第五百六十五章 尝试酿造
“啤酒!”
嬴飞羽两只小手一边剥着小龙虾的虾壳,一边吐出两个字。
在后世,啤酒可是非常受欢迎的,各种场合都少不了它的身影!
因其酒精度不高,又十分爽口,男男女女都很喜欢!
尤其是这种烧烤店,到了夏天,在外面摆上几张桌子,吹着晚风,喝着爽口的啤酒,再撸上几个羊肉串,那叫一个美!
“啤酒?那是什么酒?”
老货们一个个如同好奇宝宝一样,眨巴着眼睛,目不转睛的盯着嬴飞羽。
“这个本太子怎么跟你们解释呢……?啤酒不似五粮液这般精纯,颜色为淡淡的金色,闻起来有麦芽的香味,入口微苦,又十分清凉,夏季喝最合适不过!”
嬴飞羽歪着脑袋思索半晌,总算是找到几个形容词,给老货们描述什么叫做啤酒。
“既然如此,太子殿下为何不将其酿造出来?”
闻听此言,几个老家伙的眼睛立即就亮了起来。
尤其是王贲、章邯、康安平这等武将,更是迫不及待!
“这个回头再说吧!本太子现在忙着呢,哪有这个闲工夫?”
嬴飞羽摆了摆手。
韩信他们马上就要凯旋,到时候肯定还一大堆事等着他呢!
并且还要抽空去看看黄远与赢衡两人的发电机组研究的怎么样了。
系统奖励的内燃机图纸他这两日也看的差不多了,抽空得交给黄远!
随着手底下的产业越来越多,他突然感觉自己的时间越来越少,连找婉儿玩闹的时间都没了!
“别啊!您将我们的馋虫都勾引出来了,却不制造,这不是成心让我们睡不着觉吗?”
蒙毅苦着张脸说道。
“是啊!听太子这么一解释,我们的心就更痒了,还不如不知道!”
王贲也连连点头。
“太子殿下,其实您也不必亲力亲为,只要将原料与制造方法写出来,交给酒坊的那些工匠即可!工匠们有了这么多年的经验,必定能将这个啤酒研究出来!”
章邯下意识的舔了舔嘴唇,想出这么个主意。
“对,对,太子殿下不必亲自动手,只要将方法教给酒坊的工匠即可!”
老货们十分赞同。
酒坊内有他们的股份,现在已经是日进斗金的状态,若是再加上啤酒,收入必定再创新高!
与此同时,他们也是为了自己的口腹之欲着想!
五粮液虽好,但日日都喝,也着实有些疲惫,想要换点新花样。
这啤酒不是来的正是时候?
估计大秦有这种想法的不在少数,他们相信,只要啤酒一经推出,必定火爆!
“额……也行吧!”
原本嬴飞羽是不打算制造啤酒的,但瞧了瞧手中的小龙虾,总觉得有点遗憾,所以勉勉强强的答应下来。
反正也就是出个制造方法而已,剩下的他可就不管了!
至于什么时候能够酿造成功,就看酒坊的那些工匠们了!
“多谢太子殿下……!”
见他点头,老货们赶紧拱手道谢。
其实啤酒的酿造方法并不难,只要将麦芽粉碎,再加入一些大米等辅料,和温水进行搅拌,加热到一定的温度后进行糖化,过滤杂质,留下澄清的麦芽汁。
将这些麦芽汁加入啤酒花,煮沸后冷却进行发酵即可!
不过在这个时代,啤酒花还不叫啤酒花,而是叫做蛇麻花,是一种药材,能够利尿安神,健胃消食!
将他加入到啤酒当中,不仅可以调节啤酒的口感,还可以防腐和澄清麦芽汁!
回到宫内,嬴飞羽便将这些都写了下来,派人送到了酒坊!
管理酒坊的是李玉堂和李玉泽两兄弟。
拿到太子给他们的配方后,当时就懵了。
“这麦芽不是熬糖用的吗?怎么还能酿酒?那得是什么味儿啊?”
李玉堂五官纠结,不解的挠着脑袋。
“是啊!还要加入蛇麻花?这不是药材吗?”
兄弟李玉泽也十分费解,这到底是熬中药啊,还是酿酒啊?
随后两兄弟又将此方交给酒坊的几个酿酒大匠看,同样也是一脸懵!
“要不……咱们就按照太子殿下给的方法试试吧,或许真有意想不到的效果呢?”
“对,试试吧,反正也不费劲!”
“最好少酿一点,免得浪费粮食!”
“对,对,少酿一点……!”
几位酿酒大匠都是百姓出身,深知粮食的来之不易,为了避免失败浪费,建议只酿造一点点,先试试看,不行的话再进行改良。
两兄弟点头答应,随即按照方法,酿了一点,装到罐子里,等待发酵。
七天过去,兄弟两人将酿好的酒拿了出来,缓缓倒入碗中,出人意料的事情发生了。
随着淡黄色液体的缓缓流出,屋内顿时充满了清香。
与五粮液浓郁的酒香不同,这是一种沁人心脾的清香,细细品味,似乎还凉丝丝的,让人很舒服!
“滋滋……”
与此同时,还有丰富的泡沫扬起。
这一幕,顿时吸引了两兄弟和几位酿酒大匠的注意!
“这是为何?”
他们酿了这么多年酒,还从没见过如此神奇的事情。
“不清楚!”
其他人均是摇了摇头,十分不解。
“哎呦!别管为何了,还是赶紧尝尝口感吧?”
李玉泽迫不及待的催促。
“好!”
李玉堂端起还在滋滋冒泡的酒碗,浅浅的品了一口。
之所以这么做,就是担心这家伙比五粮液的劲头还猛,一口下去,再将他干翻可就坏了!
“啧啧……”
但吧唧吧唧嘴后,似乎没尝出什么味道。
“这酒的味道似乎很淡!”
这是李玉堂对啤酒的第一评价。
因为他就只贴着碗边抿了那么一小点,能尝出味道都怪了!
“哎呦!我的亲哥啊!你可真是要急死人了!”
李玉泽一把夺过酒碗,猛灌了一口。
“嗯?”
随后猛然张大双眼。
“怎么了?怎么了?”
李玉堂关切的询问。
“咕噜……”
李玉泽口中的啤酒顺着食道滑了下去,满脸惊喜的说道:“哥!这酒可真不错!你快尝尝!要大口喝!”
“好!”
随后李玉堂也猛灌一口,结果与弟弟的表情如出一辙,也是震惊不已。
在这之前,他们以为这酒会是如同甜水一般,但没想到,口感竟然如此清冽!
“入口微苦,却十分清凉,如置身于二月春水一般,顺着口腔缓缓滑入食道,整个人都精神不少,再回味时,却是满口留香!”
品尝过后,李玉堂连连夸赞。
“嗝……”
“就连打嗝都是清冽的酒香!”
李玉堂惊喜的笑道。
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嬴飞羽两只小手一边剥着小龙虾的虾壳,一边吐出两个字。
在后世,啤酒可是非常受欢迎的,各种场合都少不了它的身影!
因其酒精度不高,又十分爽口,男男女女都很喜欢!
尤其是这种烧烤店,到了夏天,在外面摆上几张桌子,吹着晚风,喝着爽口的啤酒,再撸上几个羊肉串,那叫一个美!
“啤酒?那是什么酒?”
老货们一个个如同好奇宝宝一样,眨巴着眼睛,目不转睛的盯着嬴飞羽。
“这个本太子怎么跟你们解释呢……?啤酒不似五粮液这般精纯,颜色为淡淡的金色,闻起来有麦芽的香味,入口微苦,又十分清凉,夏季喝最合适不过!”
嬴飞羽歪着脑袋思索半晌,总算是找到几个形容词,给老货们描述什么叫做啤酒。
“既然如此,太子殿下为何不将其酿造出来?”
闻听此言,几个老家伙的眼睛立即就亮了起来。
尤其是王贲、章邯、康安平这等武将,更是迫不及待!
“这个回头再说吧!本太子现在忙着呢,哪有这个闲工夫?”
嬴飞羽摆了摆手。
韩信他们马上就要凯旋,到时候肯定还一大堆事等着他呢!
并且还要抽空去看看黄远与赢衡两人的发电机组研究的怎么样了。
系统奖励的内燃机图纸他这两日也看的差不多了,抽空得交给黄远!
随着手底下的产业越来越多,他突然感觉自己的时间越来越少,连找婉儿玩闹的时间都没了!
“别啊!您将我们的馋虫都勾引出来了,却不制造,这不是成心让我们睡不着觉吗?”
蒙毅苦着张脸说道。
“是啊!听太子这么一解释,我们的心就更痒了,还不如不知道!”
王贲也连连点头。
“太子殿下,其实您也不必亲力亲为,只要将原料与制造方法写出来,交给酒坊的那些工匠即可!工匠们有了这么多年的经验,必定能将这个啤酒研究出来!”
章邯下意识的舔了舔嘴唇,想出这么个主意。
“对,对,太子殿下不必亲自动手,只要将方法教给酒坊的工匠即可!”
老货们十分赞同。
酒坊内有他们的股份,现在已经是日进斗金的状态,若是再加上啤酒,收入必定再创新高!
与此同时,他们也是为了自己的口腹之欲着想!
五粮液虽好,但日日都喝,也着实有些疲惫,想要换点新花样。
这啤酒不是来的正是时候?
估计大秦有这种想法的不在少数,他们相信,只要啤酒一经推出,必定火爆!
“额……也行吧!”
原本嬴飞羽是不打算制造啤酒的,但瞧了瞧手中的小龙虾,总觉得有点遗憾,所以勉勉强强的答应下来。
反正也就是出个制造方法而已,剩下的他可就不管了!
至于什么时候能够酿造成功,就看酒坊的那些工匠们了!
“多谢太子殿下……!”
见他点头,老货们赶紧拱手道谢。
其实啤酒的酿造方法并不难,只要将麦芽粉碎,再加入一些大米等辅料,和温水进行搅拌,加热到一定的温度后进行糖化,过滤杂质,留下澄清的麦芽汁。
将这些麦芽汁加入啤酒花,煮沸后冷却进行发酵即可!
不过在这个时代,啤酒花还不叫啤酒花,而是叫做蛇麻花,是一种药材,能够利尿安神,健胃消食!
将他加入到啤酒当中,不仅可以调节啤酒的口感,还可以防腐和澄清麦芽汁!
回到宫内,嬴飞羽便将这些都写了下来,派人送到了酒坊!
管理酒坊的是李玉堂和李玉泽两兄弟。
拿到太子给他们的配方后,当时就懵了。
“这麦芽不是熬糖用的吗?怎么还能酿酒?那得是什么味儿啊?”
李玉堂五官纠结,不解的挠着脑袋。
“是啊!还要加入蛇麻花?这不是药材吗?”
兄弟李玉泽也十分费解,这到底是熬中药啊,还是酿酒啊?
随后两兄弟又将此方交给酒坊的几个酿酒大匠看,同样也是一脸懵!
“要不……咱们就按照太子殿下给的方法试试吧,或许真有意想不到的效果呢?”
“对,试试吧,反正也不费劲!”
“最好少酿一点,免得浪费粮食!”
“对,对,少酿一点……!”
几位酿酒大匠都是百姓出身,深知粮食的来之不易,为了避免失败浪费,建议只酿造一点点,先试试看,不行的话再进行改良。
两兄弟点头答应,随即按照方法,酿了一点,装到罐子里,等待发酵。
七天过去,兄弟两人将酿好的酒拿了出来,缓缓倒入碗中,出人意料的事情发生了。
随着淡黄色液体的缓缓流出,屋内顿时充满了清香。
与五粮液浓郁的酒香不同,这是一种沁人心脾的清香,细细品味,似乎还凉丝丝的,让人很舒服!
“滋滋……”
与此同时,还有丰富的泡沫扬起。
这一幕,顿时吸引了两兄弟和几位酿酒大匠的注意!
“这是为何?”
他们酿了这么多年酒,还从没见过如此神奇的事情。
“不清楚!”
其他人均是摇了摇头,十分不解。
“哎呦!别管为何了,还是赶紧尝尝口感吧?”
李玉泽迫不及待的催促。
“好!”
李玉堂端起还在滋滋冒泡的酒碗,浅浅的品了一口。
之所以这么做,就是担心这家伙比五粮液的劲头还猛,一口下去,再将他干翻可就坏了!
“啧啧……”
但吧唧吧唧嘴后,似乎没尝出什么味道。
“这酒的味道似乎很淡!”
这是李玉堂对啤酒的第一评价。
因为他就只贴着碗边抿了那么一小点,能尝出味道都怪了!
“哎呦!我的亲哥啊!你可真是要急死人了!”
李玉泽一把夺过酒碗,猛灌了一口。
“嗯?”
随后猛然张大双眼。
“怎么了?怎么了?”
李玉堂关切的询问。
“咕噜……”
李玉泽口中的啤酒顺着食道滑了下去,满脸惊喜的说道:“哥!这酒可真不错!你快尝尝!要大口喝!”
“好!”
随后李玉堂也猛灌一口,结果与弟弟的表情如出一辙,也是震惊不已。
在这之前,他们以为这酒会是如同甜水一般,但没想到,口感竟然如此清冽!
“入口微苦,却十分清凉,如置身于二月春水一般,顺着口腔缓缓滑入食道,整个人都精神不少,再回味时,却是满口留香!”
品尝过后,李玉堂连连夸赞。
“嗝……”
“就连打嗝都是清冽的酒香!”
李玉堂惊喜的笑道。
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