第七十六章 最好的肉
食堂大厨宋定国,一边磨刀霍霍,一边盯着圈里的大肥猪,笑道:“自从抄起了大勺,就再没有拿过杀猪刀了,这家伙,一来就是28头,今晚甭想睡了。//无弹窗更新快//”
陈良背着手,关心的问:“宋师傅,你看能出多少斤肉?”
“这可不好说,咱杀猪那会,还是公社的猪,一个个瘦不拉唧的,哪有这家伙的膘肥体壮。”宋定国将杀猪刀在裙子上蹭了蹭,隔着砖头拍了拍最外面的肥猪,吓的它哆嗦,才乐呵呵的道:“我看这头最大的有三百斤,能出两百多斤肉。”
“您可得算准了。”陈良小声了些,道:“宁算少不算多,咱按人头分猪肉,杀到后面多出来了不怕,要是不够了,我这百来斤非得被划拉进去不可。”
“那就照210斤算,220也该稳的。”宋定国回到院子中间继续磨刀,随口道:“咱们苏厂长也真厉害,我年轻那会,从年头到年尾,一头猪就长百五十斤。这300斤的猪,得养三年,还要种好。”
“要不苏厂长能上报纸。快杀吧,小子们都等着呢。”陈良指指外面看猪跑的娃娃们,那一个个小眼睛,乌亮乌亮的。
要照苏城的想法,最好是凑够50头猪一起杀了,出一万多斤肉,每个职工十斤八斤的,好看又方便。
但大家哪里等得住。食堂后院人山人海的,全是看大肥猪的家属。还有非机械厂的职工过来瞧稀罕。那景象,不知道的还以为里面养着大熊猫呢。
就是真有只大熊猫混里面,估计也不得善终。
到了上夜班的时候,饥肠辘辘的工人更是说的口沫横飞。眼看着要影响生产了,苏城才当机立断,决定把先期抵达的28只大肥猪给分掉。
为了避免不必要的争执,苏城又让工会的“大娘别动队”在厂门口、家属院和车间门前贴上公告:明日早晨6点开始领肉,按户口年龄顺序挑选,其它职务工龄皆不考虑。每块肉重量相同,多退少补,自18位退休工人始。每批20人次。
发肉是福利,是让大家高兴的事儿,计较的多了,反而不美。大华实业毕竟是国企的躯干。骨子里有论资排辈的倾向,以年龄论,谁也说不出个坏来。何况,苏城自己就是年龄最小的一批,而厂长等领导又是年龄顶大的一批。按陈良等人的说法,这个方案,除了苏城受点委屈,那是各方都照顾到了。
苏城自然满脸憨笑说“没关系”。他对大肥肉没啥爱好。相对喜欢的排骨和肥肠,却十有八九会剩下来。
锅炉房送来两车热水后。宋定国就操刀上阵了。
只见他用一个铁钩勾住那头300斤肥猪的上颚,轻轻松松就把猪牵到了院子里。几个身强力壮的厨师帮忙把猪抬起,架上凳子,宋定国才亮出白晃晃的杀猪刀。
围在跟前的小孩子又想看,又不敢看,就躲在大人身后,只偷偷露出半只眼睛,见白刀子进去了,立即将眼闭上藏回去,听不到猪叫了,再睁开眼睛时,红刀子都擦干净了。
放了血的猪,被丢进装满了热水的木桶中,由另外三个人负责为其沐浴去毛,洗白白了,再丢上案子,由特意请来的国营肉铺“一刀准”负责分割成三斤半的肉条。
到天蒙蒙亮的时候,4000多斤肉已堆满了院子,门外也排起了长龙。所有人都喜气洋洋的,由着小孩子欢笑着从身边跑过。
虽然已经说明按年龄分肉了,但这么大的事,哪能在家坐等,双职工的家庭甚至特意换班以排队。
办公室于是又紧急写了一堆号码并盖上公章,按年龄发到各家各户,以方便叫号。
早晨6点,正式开始分肉。
只见先进去的20个人,喜气洋洋的逛了一圈,各自挑走一条巴掌后的肥膘肉。
后来者,则在肉堆里翻找片刻,直到“笃”的木鱼声响起,下一批人开始入内。
每拨人,都尽其所能的寻找大肥肉,但是,整个院子里最肥美的一片肉,却始终留在案板正中央。
大家视若无睹的从它面前走过,并在其他地方找到一片五花肉的时候,发出寻宝般的笑声。
直到苏城走进院里。
突然有人高喊:
“苏厂长,留给你的。”
“苏厂长,拿着吧。”
“苏厂长,谢谢你。”
最后一句,重复了数次。
苏城这才注意到案板正中央的大肥肉。
又宽又厚,绝对超过五指膘的标准。肥肉旁边,堆的尽是排骨、里脊、腱子肉(弹子肉)、臀尖……
大家竟是自发的将他们所认为的最好的一块肉,留给了排在后面的苏城。
而这些领取猪肉的人,不仅有工厂的工人,还有他们的家属和亲人……
一千几百号人,能够自发的做出这样的举动,苏城的眼睛也不禁朦胧起来。
“我何德何能……”苏城嗓子发干,却是说不下去了。
人群发出善意的笑声。
外面来的师傅“一刀准”把那块大肥肉,用纸包好,递给苏城,道:“我给单位切了30年的肉,你这样的干部,做着有意思。”
苏城颔首,深深的吸了一口气,将肉接了过来,举过头顶,拱手道:“谢谢大家留给我的肉,我收到了。”
“苏厂长的肉,我们也收到了。”话音刚落,众人哈哈大笑。
苏城再不多说,一路拱手,离开了食堂。
新鲜的小排骨,里脊、腱子肉、臀尖依旧留在案板上。它们会进入厨房,成为工人们的加餐。
当天中午,大华实业的家属区,就飘起了浓浓的肉香。
片炒、红烧、焖煮、糖醋……各家有各家的做法,却有相同的笑声。
苏城最终只留下了一片肥肉,做成荤油,拌酱油米饭吃。剩下的一条五指膘,被他送到了舒兰家,引来左邻右舍好一阵观望。
第二天,又是25头猪送到。
陈良这次将猪留下了,说要等齐了再杀,每户10斤。
于是,每天吃饭时间,都会有一群孩子端着饭碗,嚼着油滋滋的肉,在食堂后院参观肥猪。
大人怎么赶,都赶不走,只好听之任之。
这一时期,大华实业的车间效率,也发生了爆炸性的增涨。
平均每天生产15台抽油机的一车间,产能增加到了18台;平均每天50到60套抗偏磨系统的二车间,产能爆棚到100套。正在安装新机器的三车间,调试速度也快了三分之一……
看到旬月以来的数据,林厂长就忍不住感慨:“咱这猪肉,真没白发。”
“一个星期增产的抽油机,就比猪肉钱多了。”苏城点头,道:“还要想办法再提高产量,若能稳定在每天25台以上,咱们就可以再拉一笔订单过来。”
一台抽油机的纯利润与一套抗偏磨系统的纯利润相当,似乎并不划算。但工厂的账目,并不能用简单的计算来代替。双驴头抽油机是大华实业目前所能制造的最高技术含量的产品,有了它,数百名中高级工人才有了用武之地并继续进步,同时,还能借助生产过程,不断的折旧老机器,换装新机器……
而且,未来十年乃至二十年内,双驴头抽油机都是稳定的现金流产品,且有打开国际市场的潜力。
光生产抗偏磨系统的工厂只能在市场浪潮中随波逐流,光生产抽油机的工厂只能给人做代工,只有同时生产这两类产品的企业,才是有潜力的企业。
苏城没有将销售精力放在这方面,主要也是担心生产跟不上。石油部组织的4年2万套的采油机订单,已经令大华实业满负荷运转了,即使现在的18台每天的产能可以稳定下来,大华实业一车间,每年也不过生产6500台双驴头抽油机罢了。
这离苏城设想的9000台的目标,还有颇远一段距离。
“那再发猪肉?”黎涣祥既然是技术宅,肉自然是多多益善的。
陈良笑呵呵的摇头,道:“哪里还能搞来这么多肥猪,前几天还有临盘指挥部的人问我,咱们哪来的300斤肥猪,我说是高密来的,他们特意跑去看了,结果,当地已经没有肥猪了……人家准备的年猪,元旦不到,就被咱们给买走了。”
大家笑了一会,林厂长道:“要么就评生产标兵吧。3个车间各20人,咱们现在是合资厂,可以自定薪酬,那就提一级工资,发一张奖状吧。”
“提一级工资,发一套西装。”苏城给他改了一句,又补充道:“用毛呢做。”
这下,连昏昏欲睡的厂长李宗喜,也坐直了身子。
就在几天前,中共十三届一中全会召开,新当选的政治局五位常委,首次集体穿着西服亮相,酝酿了数年的西装热瞬间升温,掀起了全国范围内的西装狂潮。
有媒体以《中山装,再见》为名发表评论,竟引得四方转载。
现在走在东营的大街上,谁要是穿一身领肩没有熨压,商标没有摘去的西装,哪怕是用不合时宜的的确良制作,也能夺取回头率第一的桂冠。
何况是毛呢!
50多岁的厂长李宗喜哆嗦了一下嘴,险些说出“我也参加”的话来。
……(未完待续。。)
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陈良背着手,关心的问:“宋师傅,你看能出多少斤肉?”
“这可不好说,咱杀猪那会,还是公社的猪,一个个瘦不拉唧的,哪有这家伙的膘肥体壮。”宋定国将杀猪刀在裙子上蹭了蹭,隔着砖头拍了拍最外面的肥猪,吓的它哆嗦,才乐呵呵的道:“我看这头最大的有三百斤,能出两百多斤肉。”
“您可得算准了。”陈良小声了些,道:“宁算少不算多,咱按人头分猪肉,杀到后面多出来了不怕,要是不够了,我这百来斤非得被划拉进去不可。”
“那就照210斤算,220也该稳的。”宋定国回到院子中间继续磨刀,随口道:“咱们苏厂长也真厉害,我年轻那会,从年头到年尾,一头猪就长百五十斤。这300斤的猪,得养三年,还要种好。”
“要不苏厂长能上报纸。快杀吧,小子们都等着呢。”陈良指指外面看猪跑的娃娃们,那一个个小眼睛,乌亮乌亮的。
要照苏城的想法,最好是凑够50头猪一起杀了,出一万多斤肉,每个职工十斤八斤的,好看又方便。
但大家哪里等得住。食堂后院人山人海的,全是看大肥猪的家属。还有非机械厂的职工过来瞧稀罕。那景象,不知道的还以为里面养着大熊猫呢。
就是真有只大熊猫混里面,估计也不得善终。
到了上夜班的时候,饥肠辘辘的工人更是说的口沫横飞。眼看着要影响生产了,苏城才当机立断,决定把先期抵达的28只大肥猪给分掉。
为了避免不必要的争执,苏城又让工会的“大娘别动队”在厂门口、家属院和车间门前贴上公告:明日早晨6点开始领肉,按户口年龄顺序挑选,其它职务工龄皆不考虑。每块肉重量相同,多退少补,自18位退休工人始。每批20人次。
发肉是福利,是让大家高兴的事儿,计较的多了,反而不美。大华实业毕竟是国企的躯干。骨子里有论资排辈的倾向,以年龄论,谁也说不出个坏来。何况,苏城自己就是年龄最小的一批,而厂长等领导又是年龄顶大的一批。按陈良等人的说法,这个方案,除了苏城受点委屈,那是各方都照顾到了。
苏城自然满脸憨笑说“没关系”。他对大肥肉没啥爱好。相对喜欢的排骨和肥肠,却十有八九会剩下来。
锅炉房送来两车热水后。宋定国就操刀上阵了。
只见他用一个铁钩勾住那头300斤肥猪的上颚,轻轻松松就把猪牵到了院子里。几个身强力壮的厨师帮忙把猪抬起,架上凳子,宋定国才亮出白晃晃的杀猪刀。
围在跟前的小孩子又想看,又不敢看,就躲在大人身后,只偷偷露出半只眼睛,见白刀子进去了,立即将眼闭上藏回去,听不到猪叫了,再睁开眼睛时,红刀子都擦干净了。
放了血的猪,被丢进装满了热水的木桶中,由另外三个人负责为其沐浴去毛,洗白白了,再丢上案子,由特意请来的国营肉铺“一刀准”负责分割成三斤半的肉条。
到天蒙蒙亮的时候,4000多斤肉已堆满了院子,门外也排起了长龙。所有人都喜气洋洋的,由着小孩子欢笑着从身边跑过。
虽然已经说明按年龄分肉了,但这么大的事,哪能在家坐等,双职工的家庭甚至特意换班以排队。
办公室于是又紧急写了一堆号码并盖上公章,按年龄发到各家各户,以方便叫号。
早晨6点,正式开始分肉。
只见先进去的20个人,喜气洋洋的逛了一圈,各自挑走一条巴掌后的肥膘肉。
后来者,则在肉堆里翻找片刻,直到“笃”的木鱼声响起,下一批人开始入内。
每拨人,都尽其所能的寻找大肥肉,但是,整个院子里最肥美的一片肉,却始终留在案板正中央。
大家视若无睹的从它面前走过,并在其他地方找到一片五花肉的时候,发出寻宝般的笑声。
直到苏城走进院里。
突然有人高喊:
“苏厂长,留给你的。”
“苏厂长,拿着吧。”
“苏厂长,谢谢你。”
最后一句,重复了数次。
苏城这才注意到案板正中央的大肥肉。
又宽又厚,绝对超过五指膘的标准。肥肉旁边,堆的尽是排骨、里脊、腱子肉(弹子肉)、臀尖……
大家竟是自发的将他们所认为的最好的一块肉,留给了排在后面的苏城。
而这些领取猪肉的人,不仅有工厂的工人,还有他们的家属和亲人……
一千几百号人,能够自发的做出这样的举动,苏城的眼睛也不禁朦胧起来。
“我何德何能……”苏城嗓子发干,却是说不下去了。
人群发出善意的笑声。
外面来的师傅“一刀准”把那块大肥肉,用纸包好,递给苏城,道:“我给单位切了30年的肉,你这样的干部,做着有意思。”
苏城颔首,深深的吸了一口气,将肉接了过来,举过头顶,拱手道:“谢谢大家留给我的肉,我收到了。”
“苏厂长的肉,我们也收到了。”话音刚落,众人哈哈大笑。
苏城再不多说,一路拱手,离开了食堂。
新鲜的小排骨,里脊、腱子肉、臀尖依旧留在案板上。它们会进入厨房,成为工人们的加餐。
当天中午,大华实业的家属区,就飘起了浓浓的肉香。
片炒、红烧、焖煮、糖醋……各家有各家的做法,却有相同的笑声。
苏城最终只留下了一片肥肉,做成荤油,拌酱油米饭吃。剩下的一条五指膘,被他送到了舒兰家,引来左邻右舍好一阵观望。
第二天,又是25头猪送到。
陈良这次将猪留下了,说要等齐了再杀,每户10斤。
于是,每天吃饭时间,都会有一群孩子端着饭碗,嚼着油滋滋的肉,在食堂后院参观肥猪。
大人怎么赶,都赶不走,只好听之任之。
这一时期,大华实业的车间效率,也发生了爆炸性的增涨。
平均每天生产15台抽油机的一车间,产能增加到了18台;平均每天50到60套抗偏磨系统的二车间,产能爆棚到100套。正在安装新机器的三车间,调试速度也快了三分之一……
看到旬月以来的数据,林厂长就忍不住感慨:“咱这猪肉,真没白发。”
“一个星期增产的抽油机,就比猪肉钱多了。”苏城点头,道:“还要想办法再提高产量,若能稳定在每天25台以上,咱们就可以再拉一笔订单过来。”
一台抽油机的纯利润与一套抗偏磨系统的纯利润相当,似乎并不划算。但工厂的账目,并不能用简单的计算来代替。双驴头抽油机是大华实业目前所能制造的最高技术含量的产品,有了它,数百名中高级工人才有了用武之地并继续进步,同时,还能借助生产过程,不断的折旧老机器,换装新机器……
而且,未来十年乃至二十年内,双驴头抽油机都是稳定的现金流产品,且有打开国际市场的潜力。
光生产抗偏磨系统的工厂只能在市场浪潮中随波逐流,光生产抽油机的工厂只能给人做代工,只有同时生产这两类产品的企业,才是有潜力的企业。
苏城没有将销售精力放在这方面,主要也是担心生产跟不上。石油部组织的4年2万套的采油机订单,已经令大华实业满负荷运转了,即使现在的18台每天的产能可以稳定下来,大华实业一车间,每年也不过生产6500台双驴头抽油机罢了。
这离苏城设想的9000台的目标,还有颇远一段距离。
“那再发猪肉?”黎涣祥既然是技术宅,肉自然是多多益善的。
陈良笑呵呵的摇头,道:“哪里还能搞来这么多肥猪,前几天还有临盘指挥部的人问我,咱们哪来的300斤肥猪,我说是高密来的,他们特意跑去看了,结果,当地已经没有肥猪了……人家准备的年猪,元旦不到,就被咱们给买走了。”
大家笑了一会,林厂长道:“要么就评生产标兵吧。3个车间各20人,咱们现在是合资厂,可以自定薪酬,那就提一级工资,发一张奖状吧。”
“提一级工资,发一套西装。”苏城给他改了一句,又补充道:“用毛呢做。”
这下,连昏昏欲睡的厂长李宗喜,也坐直了身子。
就在几天前,中共十三届一中全会召开,新当选的政治局五位常委,首次集体穿着西服亮相,酝酿了数年的西装热瞬间升温,掀起了全国范围内的西装狂潮。
有媒体以《中山装,再见》为名发表评论,竟引得四方转载。
现在走在东营的大街上,谁要是穿一身领肩没有熨压,商标没有摘去的西装,哪怕是用不合时宜的的确良制作,也能夺取回头率第一的桂冠。
何况是毛呢!
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