第464章一物降一物
厨房里,小南用煤气灶炒菜,雪莉和成敏负责土灶,小南还担心她们不会用,把火给弄灭了。
却只见雪莉拿着火钳子在锅底一阵捣鼓,让木柴透气,还把多余的木灰都给压了下去,这样木柴就能充分燃烧,一看就是老手。
小南还奇怪呢:“雪莉姐,你们家也有土灶吗?”
“哈哈哈,你小驴哥家有,我还会拽树枝呢。”
“什么叫拽树枝?”
“就是那种…”
接着,雪莉将吕小驴以前带她去树林里用绳子拉树枝的事情给说了出来。
成敏倒是不惊奇,她在家就听雪莉说过了。
“还有这种操作吗?”
小南好奇的很,她们家这边的树不是杨树,全都是观赏树,没有那么脆的干树枝。
家里面用的木柴都是不用的家具拆下来的木板,然后就是人家裁剪下来的松针,那玩意儿油性比较大,燃烧的比较快。
“哈哈哈,等以后有空了我们一起去小驴哥家,让你见识见识。”
“嗯嗯。”
整整炖了一个小时,霸王别姬终于炖好了,水炖的就剩一小盆,浓缩的都是精华。
老母鸡身体里面有油,一层油花飘在汤上面,黄黄的,让人非常有食欲。
一开锅,连在堂屋的吕小驴和小北都闻到了,不自觉的咽着口水,抽着鼻子,太香了。
调料只放了盐,其他的什么都没放,绝对的原汁原味。
将鸡放在一旁,王八放在一旁,用浓稠的汤汁往上一浇,点缀上香菜,这就是色香味俱全的霸王别姬了。
这次雪莉没有先吃,因为这是整的,不好意思下手,就喝了口汤,说是尝尝味道,美的眼睛都眯起来了。
“小驴欧巴,下次你再去钓一只老鳖好不好,我还要再吃。”
“好,等下次得空了我就去。”
吕小驴说的就跟他一定能钓到老鳖一样。这东西可不好钓,还比较喜欢藏在淤泥里面,因为小龙虾都不一定能够找得到。
不过谁让雪莉爱吃呢,再难也得钓啊。
雪莉将霸王别姬端到堂屋,用盆子盖上,看了一眼吕小驴和小北,警告道:“都不准先吃啊,这是整的,要等吃饭的时候再动。”
“放心吧,我又不是你。”吕小驴一边用八倍镜寻找敌人一边说道。
雪莉脸一黑,一巴掌拍在了他身上:“我怎么了!”
“砰!”
一枪走火,把藏在草层中的敌人一枪爆头,吃鸡了。
小北:“6666!”
“…”
雪莉瞪了吕小驴一眼,问起小北道:“你家的面在哪呢,我要做锅贴了。”
小北连忙把面袋子拿出来:“在这呢,雪莉姐你还会做这个吗?”
“哈哈哈哈,那是必须的。”
雪莉现在已经是中国通了,天天和成敏在家研究中国的菜谱。
现在研究的还是家常菜,说是下一步学习川菜,然后准备把八大菜系全都研究一个遍。
以后实在不行,开个饭店也能养活自己,技多不压身嘛。
而且雪莉也学会了中餐的精髓,适量。
舀了两碗面,加入一个鸡蛋,放一点点盐,加入适量的水,揉成面团。
放在盆里,用布盖上,醒一下。
将大锅洗干净,锅烧热下冷油,放一点盐进去,这样煎鱼的时候能防止粘锅。
小鱼放进去用油煎炸至两面金黄,等下烧的时候就不会散了。
小鱼全都炸好,盛出来备用,重新洗一遍锅,再加油,炒葱姜小料,添水烧开,加入调味料。
因为小鱼锅贴吃的是鱼,不是汤,所以可以提前加味道。
大火烧开后把鱼都放进去,同时,雪莉揪了揪面团儿,揪下来一小块,用手杖沾水将它拉成薄饼,然后顺势往锅上一贴,就粘住了。
这个地方,火也不会直接烧到这里,饼子会被余热给加热熟,不会被火给烧焦。
成敏也会这个,加了一把木柴之后,把手洗干净,两人一起贴饼子。
这样的手用来贴饼子真是让人意想不到,要是去海底捞给人甩拉面肯定挣钱。
只见两双细长白嫩的小手在锅上面飞舞,一大块面团以肉眼可见的速度减少着。
没一会儿,锅边就被贴满了小饼子,烧开的汤会涌上来,冲到小饼上,让它不会被烧糊,同时也能把汤的味道融入进去。
就造成了上面的饼是脆的,下面是软的,两种口感,一次享受。
盖上盖子,两人又开始帮起了小南炒菜,一喋喋菜被端到了堂屋。
吕小驴和小北一直坐着喝茶打游戏,还有点儿不好意思,想去帮忙又帮不上,厨房要有点儿小,四五个人站在里面,转身都没办法。
最后又被雪莉给赶了出来,老老实实地喝茶打游戏,不碍事就是帮大忙了。
小黑老是去找雪莉,雪莉端着菜它还得过去贴着,差点没把雪莉给绊倒。
这家伙又不去管小白,小白还老爱跟在它屁股后面转,一不注意就被踢个跟头,毛上沾的都是水。
雪莉气的踹了小黑一脚,瞪了一眼吕小驴:“你能不能管管它!”
吕小驴这才放下手机呵斥道:“小黑!过来坐下!”
小黑唯独就怕他,虽然听不懂他的话,但是一听他大嗓门就知道没好事,连忙老老实实地趴在原地不敢动弹了。
小北在一旁看的直点头,这就叫一物降一物吧,小驴哥能管住小黑,雪莉姐又能管住小驴哥。
此时,外边的雨大了起来,一转眼就成了雨幕,得亏没有出海。
不少不信邪的近海渔民估计都在拼命往回赶,蒙蒙细雨好抓鱼啊,谁知道突然下成了这么大的。
雪莉刚走到院里,大雨一下就落了下来,她连忙把弯腰把菜挡住,跑到了堂屋。
“呼~小北,家里的伞在哪呢?”
“哦哦,我去找。”
小北将伞拿出来,吕小驴接过来给雪莉撑着,护送到厨房。
“老板请。”
“哈哈哈。”
因为有些菜汤多,比较烫,必须两只手端,吕小驴就负责给端菜的雪莉和成敏撑伞。
要不是她俩手上端着菜,看起来就跟老板似得,吕小驴就是那个保镖。
此时,桌子上已经放满了菜,说了吃点家常便饭就行了的,又整了这么多菜。(未完待续)
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却只见雪莉拿着火钳子在锅底一阵捣鼓,让木柴透气,还把多余的木灰都给压了下去,这样木柴就能充分燃烧,一看就是老手。
小南还奇怪呢:“雪莉姐,你们家也有土灶吗?”
“哈哈哈,你小驴哥家有,我还会拽树枝呢。”
“什么叫拽树枝?”
“就是那种…”
接着,雪莉将吕小驴以前带她去树林里用绳子拉树枝的事情给说了出来。
成敏倒是不惊奇,她在家就听雪莉说过了。
“还有这种操作吗?”
小南好奇的很,她们家这边的树不是杨树,全都是观赏树,没有那么脆的干树枝。
家里面用的木柴都是不用的家具拆下来的木板,然后就是人家裁剪下来的松针,那玩意儿油性比较大,燃烧的比较快。
“哈哈哈,等以后有空了我们一起去小驴哥家,让你见识见识。”
“嗯嗯。”
整整炖了一个小时,霸王别姬终于炖好了,水炖的就剩一小盆,浓缩的都是精华。
老母鸡身体里面有油,一层油花飘在汤上面,黄黄的,让人非常有食欲。
一开锅,连在堂屋的吕小驴和小北都闻到了,不自觉的咽着口水,抽着鼻子,太香了。
调料只放了盐,其他的什么都没放,绝对的原汁原味。
将鸡放在一旁,王八放在一旁,用浓稠的汤汁往上一浇,点缀上香菜,这就是色香味俱全的霸王别姬了。
这次雪莉没有先吃,因为这是整的,不好意思下手,就喝了口汤,说是尝尝味道,美的眼睛都眯起来了。
“小驴欧巴,下次你再去钓一只老鳖好不好,我还要再吃。”
“好,等下次得空了我就去。”
吕小驴说的就跟他一定能钓到老鳖一样。这东西可不好钓,还比较喜欢藏在淤泥里面,因为小龙虾都不一定能够找得到。
不过谁让雪莉爱吃呢,再难也得钓啊。
雪莉将霸王别姬端到堂屋,用盆子盖上,看了一眼吕小驴和小北,警告道:“都不准先吃啊,这是整的,要等吃饭的时候再动。”
“放心吧,我又不是你。”吕小驴一边用八倍镜寻找敌人一边说道。
雪莉脸一黑,一巴掌拍在了他身上:“我怎么了!”
“砰!”
一枪走火,把藏在草层中的敌人一枪爆头,吃鸡了。
小北:“6666!”
“…”
雪莉瞪了吕小驴一眼,问起小北道:“你家的面在哪呢,我要做锅贴了。”
小北连忙把面袋子拿出来:“在这呢,雪莉姐你还会做这个吗?”
“哈哈哈哈,那是必须的。”
雪莉现在已经是中国通了,天天和成敏在家研究中国的菜谱。
现在研究的还是家常菜,说是下一步学习川菜,然后准备把八大菜系全都研究一个遍。
以后实在不行,开个饭店也能养活自己,技多不压身嘛。
而且雪莉也学会了中餐的精髓,适量。
舀了两碗面,加入一个鸡蛋,放一点点盐,加入适量的水,揉成面团。
放在盆里,用布盖上,醒一下。
将大锅洗干净,锅烧热下冷油,放一点盐进去,这样煎鱼的时候能防止粘锅。
小鱼放进去用油煎炸至两面金黄,等下烧的时候就不会散了。
小鱼全都炸好,盛出来备用,重新洗一遍锅,再加油,炒葱姜小料,添水烧开,加入调味料。
因为小鱼锅贴吃的是鱼,不是汤,所以可以提前加味道。
大火烧开后把鱼都放进去,同时,雪莉揪了揪面团儿,揪下来一小块,用手杖沾水将它拉成薄饼,然后顺势往锅上一贴,就粘住了。
这个地方,火也不会直接烧到这里,饼子会被余热给加热熟,不会被火给烧焦。
成敏也会这个,加了一把木柴之后,把手洗干净,两人一起贴饼子。
这样的手用来贴饼子真是让人意想不到,要是去海底捞给人甩拉面肯定挣钱。
只见两双细长白嫩的小手在锅上面飞舞,一大块面团以肉眼可见的速度减少着。
没一会儿,锅边就被贴满了小饼子,烧开的汤会涌上来,冲到小饼上,让它不会被烧糊,同时也能把汤的味道融入进去。
就造成了上面的饼是脆的,下面是软的,两种口感,一次享受。
盖上盖子,两人又开始帮起了小南炒菜,一喋喋菜被端到了堂屋。
吕小驴和小北一直坐着喝茶打游戏,还有点儿不好意思,想去帮忙又帮不上,厨房要有点儿小,四五个人站在里面,转身都没办法。
最后又被雪莉给赶了出来,老老实实地喝茶打游戏,不碍事就是帮大忙了。
小黑老是去找雪莉,雪莉端着菜它还得过去贴着,差点没把雪莉给绊倒。
这家伙又不去管小白,小白还老爱跟在它屁股后面转,一不注意就被踢个跟头,毛上沾的都是水。
雪莉气的踹了小黑一脚,瞪了一眼吕小驴:“你能不能管管它!”
吕小驴这才放下手机呵斥道:“小黑!过来坐下!”
小黑唯独就怕他,虽然听不懂他的话,但是一听他大嗓门就知道没好事,连忙老老实实地趴在原地不敢动弹了。
小北在一旁看的直点头,这就叫一物降一物吧,小驴哥能管住小黑,雪莉姐又能管住小驴哥。
此时,外边的雨大了起来,一转眼就成了雨幕,得亏没有出海。
不少不信邪的近海渔民估计都在拼命往回赶,蒙蒙细雨好抓鱼啊,谁知道突然下成了这么大的。
雪莉刚走到院里,大雨一下就落了下来,她连忙把弯腰把菜挡住,跑到了堂屋。
“呼~小北,家里的伞在哪呢?”
“哦哦,我去找。”
小北将伞拿出来,吕小驴接过来给雪莉撑着,护送到厨房。
“老板请。”
“哈哈哈。”
因为有些菜汤多,比较烫,必须两只手端,吕小驴就负责给端菜的雪莉和成敏撑伞。
要不是她俩手上端着菜,看起来就跟老板似得,吕小驴就是那个保镖。
此时,桌子上已经放满了菜,说了吃点家常便饭就行了的,又整了这么多菜。(未完待续)
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