第六百三十九章:酸奶麻薯
甘蓝将揉好的南瓜面团切成同等份剂子,搓圆压扁,“里面可以不包上馅料,也可以包上紫薯香芋还有豆沙类的,和我们刚才做的紫薯糯米饼一样,小火煎至两面金黄就可以了。”
“那甘蓝老师,我们是不是可以做香芋和红薯的糯米饼?”白梦菲已经知道该怎么做了,但还是象征性的问一下甘蓝。
“当然可以了,你们也可以挖掘更多口味更多做法,我今天给你们提供了很多思路,希望你们不要让我失望。”
学生们异口同声:“保证完成任务!”
学生们的声音非常洪亮,震得甘蓝轻笑出声,“好,那我就期待你们的新作品,到时候做好了拿给我品尝一下。”她还是很喜欢学生们的奇思妙想的。
学生们一个接着一个应声。
“你那么多个学生,到时候你品尝得过来吗?”郭代呈腆着脸,期待的说,“这种忙我还是会帮你的,到时候记得叫我,我帮你解决。”
“加上我,你们两个肯定品尝不过来,到时候我们会过来帮忙的~”
“还有我,我虽然做不好料理,但我吃过的料理非常多,肯定能给你的学生点评一番!”
“行行,到时候带上你们。”
将包了馅料和没包馅料的南瓜饼放锅里开始煎,让小伙伴们帮忙看着火,制作雪片胖子的糯米团就是刚才做的香芋凉糕的糯米皮,直接拿来用就行了,分成同等份的小剂子,擀薄接着挤入浓稠的酸奶或是浓稠鲜奶包好,就完成了。
“这个建议冷藏半个小时口感更佳哦~”还好甘蓝有先见之明,刚才蒸糯米团时蒸了很多,“这只是换了个馅料,会做了刚才的糯米皮,那倒是你们就可做很多种口味的凉糕了。”
虽然没有拿去冷藏,但酸奶是冰凉的,口感也会很不错的,甘蓝直接拿起包好的麻薯酸奶,一口下去满满的酸奶,软糯酸甜,特别的解腻,只是换了馅料,口感就那么的不同,那么的惊艳。
“酸甜软糯,酸奶还冰凉冰凉的好好吃,满嘴的奶香味!啊怎么都这么好吃!”孟楚云捂着脸颊,满脸的幸福。
“鲜奶的更好吃!满嘴的奶香味,和雪胖子还是很不同的,淡奶油和奶吃起来的口感差别有点大,但同样都好好吃,我感觉要飘起来了,尤其是嘴里还冰冰凉凉的!”吴明宇眯着眼,“好期待甜品美食街快点开,到时候我一定要去住那里吃个够!”
“我也要去甜点街住,我先预定的!”乔锦嘴里塞满了食物,含糊道。
“我说你们在吃的同时可别忘记了我的南瓜饼!煎焦了我一定让甘青好好收拾你们!”
“一直在看着呢,半秒都不会忘记好吗?”边吃边给南瓜饼翻面的毕乐平,“为什么这种活落我身上,不应该是搅拌大师,易大师来吗?”
“我手还酸着呢,你就给南瓜饼翻面而已,还嘀嘀咕咕,刚才怎么不见你帮我搅豆沙!”
“甘蓝说你身强体壮很适合做这种活,我去帮了你岂不是证明你不行吗?”
“你才不行!你全家都不行!”
两人说着说着差点就要在厨房上演全武行了,甘蓝只能出声打断,“别在这动手,要是把我的锅我的美食糟蹋了,我一定让你们知道我的战斗军团有多厉害!”
“等下出去我就收拾你!”易辽指着毕乐平放狠话。
毕乐平也不认输,嗤笑一声,“谁怕谁!”
闹剧结束了,围观群众遗憾地叹气。
郭代萱,作为强盗团体自封的老大,边吃边摇头叹气:“还以为能打起来呢,没想到被甘蓝威胁一下就怂了,你们变了,居然让甘蓝治得死死的。”
“说得好像你敢在这里打架似的。”江子真斜眼看郭代萱,甚至还切了一声,“自己还不是被甘蓝治得死死的,大哥就不要说二哥了。”
乔锦抬起眼皮:“哦,那你只能是个三弟。”
甘蓝又再一次的感到了心累,怎么一天天的,算了习惯了,已经习惯了,还是去试试红豆糕和红枣糕吧,这两种她还没试吃过呢~
吃了一个酸奶麻薯下去开胃,现在可以吃红豆糕了,红豆糕已经被郭代呈切成一小块一小块了,温度也凉了,甘蓝取出白糖,在上面撒了点,用筷子夹起一块,夹起时还能从筷子的手感感受到Q弹的感觉。
张嘴咬了一大口,啊……满嘴的红豆香味,口感有些像蜜豆,甜甜的,凉透的糯米经过蒸,变得有些透明,咀嚼时Q弹又冰凉,甜而不腻,太好吃了,拿去冷藏一定会更好吃。
已经被其他甜品给迷了眼的小伙伴见甘蓝吃得满脸幸福的,不由得同时咽下嘴里的食物,明明嘴里的就很好吃,但还是被甘蓝筷子上被咬了一半的红豆糕给吸引了注意力。
“我刚才也没试吃过,我也来试试!”吴明宇将吃了一半我酸奶麻薯一口全塞进嘴里,就跟着夹起了一块红豆糕,“哇这手感,好软!”
郭代萱:“我也试试看!哎呀今天实在是太多好吃了,居然有漏掉没吃的,罪过!”
已经品尝过了的郭代呈哼了一声,“我跟你们说,红豆已经很甜了,这样吃就好,撒上白糖就有些太甜了!”
“我就喜欢吃甜的,越甜越好!”乔锦眯着眼吃了一口红豆糕,确实是像她自己所说的,一层薄薄的白糖还不够,还倒出一小碗的白糖用来蘸。
甘蓝看得都觉得甜腻得难受,这也太甜了吧,刚才她是不知道原来这款红豆这么甜,所以才撒了点白糖,甜度还算能接受,但不撒糖一定刚好。
吃完一块红豆糕,又拿起旁边的红枣糕,每一个红枣糕下面都垫了一层油纸,所以直接上手,掀开油纸,咬上一大口,还没咀嚼就已经被浓郁的红枣想占据了整个口腔,和红豆的香味不同,甚至枣香味比红豆更浓郁,口感软叽叽的,一口上天啊。
软糯香甜,一点都不腻,她糖分的用量简直炉火纯青,她果然是最优秀的!
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“那甘蓝老师,我们是不是可以做香芋和红薯的糯米饼?”白梦菲已经知道该怎么做了,但还是象征性的问一下甘蓝。
“当然可以了,你们也可以挖掘更多口味更多做法,我今天给你们提供了很多思路,希望你们不要让我失望。”
学生们异口同声:“保证完成任务!”
学生们的声音非常洪亮,震得甘蓝轻笑出声,“好,那我就期待你们的新作品,到时候做好了拿给我品尝一下。”她还是很喜欢学生们的奇思妙想的。
学生们一个接着一个应声。
“你那么多个学生,到时候你品尝得过来吗?”郭代呈腆着脸,期待的说,“这种忙我还是会帮你的,到时候记得叫我,我帮你解决。”
“加上我,你们两个肯定品尝不过来,到时候我们会过来帮忙的~”
“还有我,我虽然做不好料理,但我吃过的料理非常多,肯定能给你的学生点评一番!”
“行行,到时候带上你们。”
将包了馅料和没包馅料的南瓜饼放锅里开始煎,让小伙伴们帮忙看着火,制作雪片胖子的糯米团就是刚才做的香芋凉糕的糯米皮,直接拿来用就行了,分成同等份的小剂子,擀薄接着挤入浓稠的酸奶或是浓稠鲜奶包好,就完成了。
“这个建议冷藏半个小时口感更佳哦~”还好甘蓝有先见之明,刚才蒸糯米团时蒸了很多,“这只是换了个馅料,会做了刚才的糯米皮,那倒是你们就可做很多种口味的凉糕了。”
虽然没有拿去冷藏,但酸奶是冰凉的,口感也会很不错的,甘蓝直接拿起包好的麻薯酸奶,一口下去满满的酸奶,软糯酸甜,特别的解腻,只是换了馅料,口感就那么的不同,那么的惊艳。
“酸甜软糯,酸奶还冰凉冰凉的好好吃,满嘴的奶香味!啊怎么都这么好吃!”孟楚云捂着脸颊,满脸的幸福。
“鲜奶的更好吃!满嘴的奶香味,和雪胖子还是很不同的,淡奶油和奶吃起来的口感差别有点大,但同样都好好吃,我感觉要飘起来了,尤其是嘴里还冰冰凉凉的!”吴明宇眯着眼,“好期待甜品美食街快点开,到时候我一定要去住那里吃个够!”
“我也要去甜点街住,我先预定的!”乔锦嘴里塞满了食物,含糊道。
“我说你们在吃的同时可别忘记了我的南瓜饼!煎焦了我一定让甘青好好收拾你们!”
“一直在看着呢,半秒都不会忘记好吗?”边吃边给南瓜饼翻面的毕乐平,“为什么这种活落我身上,不应该是搅拌大师,易大师来吗?”
“我手还酸着呢,你就给南瓜饼翻面而已,还嘀嘀咕咕,刚才怎么不见你帮我搅豆沙!”
“甘蓝说你身强体壮很适合做这种活,我去帮了你岂不是证明你不行吗?”
“你才不行!你全家都不行!”
两人说着说着差点就要在厨房上演全武行了,甘蓝只能出声打断,“别在这动手,要是把我的锅我的美食糟蹋了,我一定让你们知道我的战斗军团有多厉害!”
“等下出去我就收拾你!”易辽指着毕乐平放狠话。
毕乐平也不认输,嗤笑一声,“谁怕谁!”
闹剧结束了,围观群众遗憾地叹气。
郭代萱,作为强盗团体自封的老大,边吃边摇头叹气:“还以为能打起来呢,没想到被甘蓝威胁一下就怂了,你们变了,居然让甘蓝治得死死的。”
“说得好像你敢在这里打架似的。”江子真斜眼看郭代萱,甚至还切了一声,“自己还不是被甘蓝治得死死的,大哥就不要说二哥了。”
乔锦抬起眼皮:“哦,那你只能是个三弟。”
甘蓝又再一次的感到了心累,怎么一天天的,算了习惯了,已经习惯了,还是去试试红豆糕和红枣糕吧,这两种她还没试吃过呢~
吃了一个酸奶麻薯下去开胃,现在可以吃红豆糕了,红豆糕已经被郭代呈切成一小块一小块了,温度也凉了,甘蓝取出白糖,在上面撒了点,用筷子夹起一块,夹起时还能从筷子的手感感受到Q弹的感觉。
张嘴咬了一大口,啊……满嘴的红豆香味,口感有些像蜜豆,甜甜的,凉透的糯米经过蒸,变得有些透明,咀嚼时Q弹又冰凉,甜而不腻,太好吃了,拿去冷藏一定会更好吃。
已经被其他甜品给迷了眼的小伙伴见甘蓝吃得满脸幸福的,不由得同时咽下嘴里的食物,明明嘴里的就很好吃,但还是被甘蓝筷子上被咬了一半的红豆糕给吸引了注意力。
“我刚才也没试吃过,我也来试试!”吴明宇将吃了一半我酸奶麻薯一口全塞进嘴里,就跟着夹起了一块红豆糕,“哇这手感,好软!”
郭代萱:“我也试试看!哎呀今天实在是太多好吃了,居然有漏掉没吃的,罪过!”
已经品尝过了的郭代呈哼了一声,“我跟你们说,红豆已经很甜了,这样吃就好,撒上白糖就有些太甜了!”
“我就喜欢吃甜的,越甜越好!”乔锦眯着眼吃了一口红豆糕,确实是像她自己所说的,一层薄薄的白糖还不够,还倒出一小碗的白糖用来蘸。
甘蓝看得都觉得甜腻得难受,这也太甜了吧,刚才她是不知道原来这款红豆这么甜,所以才撒了点白糖,甜度还算能接受,但不撒糖一定刚好。
吃完一块红豆糕,又拿起旁边的红枣糕,每一个红枣糕下面都垫了一层油纸,所以直接上手,掀开油纸,咬上一大口,还没咀嚼就已经被浓郁的红枣想占据了整个口腔,和红豆的香味不同,甚至枣香味比红豆更浓郁,口感软叽叽的,一口上天啊。
软糯香甜,一点都不腻,她糖分的用量简直炉火纯青,她果然是最优秀的!
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