第五百二十六章:荷花酥
当荷花酥一朵朵绽放,浮起来的时候,证明已经炸好了,甘蓝拿着一个漏勺,开始一朵一朵的小心翼翼地捞上来,放在已经在桌面上铺好的吸油纸上,让纸先洗会油,不然待会吃起来会油腻。
一朵朵盛放的荷花整整齐齐的铺满了桌面,粉黄的,黑红的,紫白的各种鲜艳的样子,看得甘蓝都舍不得吃了,实在是太精致了,尤其是每一种都散发出不同的香味。
悄悄地咽下口水,向站在一旁眼睛盯着荷花酥的焦鸿博发出邀请,“焦大师,您先尝尝?”
焦鸿博回过神,“这么好看,我这老头子都舍不得下嘴了。”话虽然是这么说,还是从一旁拿出一个小荷叶,用工具直接往荷花酥低下铲上荷叶,“我就先吃个普通的蛋黄椰蓉的好了,到时候再试试异兽蛋做的好不好吃。”
其他学生期待的目光盯着这位大腿,“焦大师,你吃了记得描述一下口感。”
“对,这么好看我真的不舍得吃了,我想好好存起来,随时拿出来观赏一下就满足了。”
刚准备吃的焦鸿博听到学生们的话,是吃也不是,不吃也不是,吃的话显得他有点残忍,不吃的话那么多双眼睛期待的看着他,所以他还是吃吧,尤其是放在嘴边的时候,那股香味直接穿透灵魂,好像在叫嚣着快吃快吃。
张嘴一口咬掉了粉色的花瓣,发出咔嚓一声脆响,咀嚼的时候也发出非常好听的咔嚓声响,“这花瓣很好吃,有一丝甜味,这个色素用了水果的色素,粉果的香味霸占了整个口腔,还以为甜的用来炸的话味道可能不大好,结果是我孤陋寡闻了。”
焦鸿博点评了一句后,又咬了一小半的馅心,一边慢慢咀嚼一边点头,“馅心有一股椰奶的香味,还有点脆,但不如荷叶脆,中间部分很软比花瓣甜一些,但甜而不腻,一点也没有鸡蛋的腥味,非常好吃。”
说完后张大嘴巴,将花瓣和馅心一同咬进嘴里,咔嚓咔嚓,听得周围学生包括甘蓝都同时吞咽口水,期待的听到下一句点评。
结果等了半分钟,焦鸿博一口将剩余的荷花酥都吃掉后,又拿起了一个异兽蛋的荷花酥,“你们看我干吗,我不是已经发表完了吗?想吃就吃,那么多荷花呢~”
说完后装作没看到这些学生唾弃的眼神,心情非常愉悦的咬上了红色花芯黑色花瓣的荷花,又是咔嚓一声,听到甘蓝心都提起来了。
哼,说的对,那么多呢,她还是慢慢试吃吧,不过她要从异兽蛋吃起,要吃蓝色花瓣粉色花芯的吃,这个好看!
因为用的是那种很淡的植物油炸的,所以油的味道已经被荷花酥的香味掩盖了,先是小心翼翼又珍惜的咬了一小口花瓣,咔嚓咔嚓入口时非常的酥脆,一股淡淡的甜味还有水果的香味,越是咀嚼果味更是浓郁。
接下来就是花芯的部分了,粉色的花芯是用粉色的异兽蛋制作的,咬了一小半,入嘴是浓烈的芳香,香味形容不出,但口感格外的好,还有一丝椰蓉的香味,这个搭配也是绝了!
表情幸福的咀嚼着荷花酥,这个异兽蛋做的花芯真的太好吃了,感觉信用点确实没有白花,又咬了一口花瓣和花芯混合,口感酥脆又香甜。
打包好后装进小型恒温箱放在桌上,叮嘱正在埋头喝糖水的圆圆,“都已经打包好了,你吃饱了就拿去和小伙伴们一起分享,姐姐先去忙了。”
“知道了!谢谢姐姐!圆圆会记得把恒温箱拿回来的。”
听到圆圆的回答后,甘蓝转身朝厨房的方向走了,她还真的是要去忙的,下午要做其他口味的奶茶,很忙的。
至于中午饭,已经喝糖水喝饱了,就不吃了。
来到露天厨房的时候,学生们已经等在那里了,还特别细心的将所有食材和工具都准备好了。
“你们吃过冰镇后的糖水了?”
“吃过了,老师您刚才出来我就进去取了一份,就带来厨房和大家一起吃了。”游雨晴边擦桌子边回答甘蓝的问题,“确实冰镇过后的口感跟刚出锅的口感相差太多了,尤其是红豆粥,我超级喜欢那个香味和口感。”
“我更喜欢绿豆的,还有里面的海藻,没想到海藻还能这么吃!还有马蹄露也超级好喝,甜而不腻,冰冰凉凉,颜色还好看!”
这个甘蓝也理解,每个人的口味都不一样,萝卜青菜各有所爱。
“那我们现在就开始来做几种口味的奶茶吧,经典款的你们大概都喝腻了吧?”甘蓝动手将桌上已经切好的芋头、紫薯还有红薯放进蒸锅里蒸,“把这两种先蒸熟,我现在是给你们提供一个思路,以后开发新口味奶茶就靠你们了。”
这一点甘蓝还是对学生们有自信的,他们很厉害的,只要提供一个思路就能做出好多不一样的口味,就像熬粥、饺子馅料还有包子,甚至于在她做出的美食当中创新衍生都做得很好,这一届的学生还是真的超级好带。
这么一想就想起红魔星的学生们,丑虾的做法也增加了好多新口味,都是学生们利用空闲时间制作出来了,她试过了好几种,口味都很新奇,偶尔吃可以,但是吧,她可能吃不太习惯,因为接受的大多都是比较传统的做法。
不过新口味在食客们当中还是很受欢迎的,果然同一个时代的人最了解同一时代人的口味,突然感觉有些沧桑,这么算起来,她跨越了那么多年,其实就是一个特别特别古老的古董。
沧桑老古董甘蓝盖上蒸盖,随后拿出一大桶经典的珍珠奶茶,这是冷藏库本来就有的,做了很多给学生员工们当饮料喝的,现在就拿出来先征用吧,她懒得重新煮一边珍珠奶茶了。
有现成的省事多了,因为芋头紫薯红薯都还在蒸,就先来做个不需要这三种食材来做的奶茶吧。
奶锅加入适量黑糖、清水煮成糖浆,接着关火。
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一朵朵盛放的荷花整整齐齐的铺满了桌面,粉黄的,黑红的,紫白的各种鲜艳的样子,看得甘蓝都舍不得吃了,实在是太精致了,尤其是每一种都散发出不同的香味。
悄悄地咽下口水,向站在一旁眼睛盯着荷花酥的焦鸿博发出邀请,“焦大师,您先尝尝?”
焦鸿博回过神,“这么好看,我这老头子都舍不得下嘴了。”话虽然是这么说,还是从一旁拿出一个小荷叶,用工具直接往荷花酥低下铲上荷叶,“我就先吃个普通的蛋黄椰蓉的好了,到时候再试试异兽蛋做的好不好吃。”
其他学生期待的目光盯着这位大腿,“焦大师,你吃了记得描述一下口感。”
“对,这么好看我真的不舍得吃了,我想好好存起来,随时拿出来观赏一下就满足了。”
刚准备吃的焦鸿博听到学生们的话,是吃也不是,不吃也不是,吃的话显得他有点残忍,不吃的话那么多双眼睛期待的看着他,所以他还是吃吧,尤其是放在嘴边的时候,那股香味直接穿透灵魂,好像在叫嚣着快吃快吃。
张嘴一口咬掉了粉色的花瓣,发出咔嚓一声脆响,咀嚼的时候也发出非常好听的咔嚓声响,“这花瓣很好吃,有一丝甜味,这个色素用了水果的色素,粉果的香味霸占了整个口腔,还以为甜的用来炸的话味道可能不大好,结果是我孤陋寡闻了。”
焦鸿博点评了一句后,又咬了一小半的馅心,一边慢慢咀嚼一边点头,“馅心有一股椰奶的香味,还有点脆,但不如荷叶脆,中间部分很软比花瓣甜一些,但甜而不腻,一点也没有鸡蛋的腥味,非常好吃。”
说完后张大嘴巴,将花瓣和馅心一同咬进嘴里,咔嚓咔嚓,听得周围学生包括甘蓝都同时吞咽口水,期待的听到下一句点评。
结果等了半分钟,焦鸿博一口将剩余的荷花酥都吃掉后,又拿起了一个异兽蛋的荷花酥,“你们看我干吗,我不是已经发表完了吗?想吃就吃,那么多荷花呢~”
说完后装作没看到这些学生唾弃的眼神,心情非常愉悦的咬上了红色花芯黑色花瓣的荷花,又是咔嚓一声,听到甘蓝心都提起来了。
哼,说的对,那么多呢,她还是慢慢试吃吧,不过她要从异兽蛋吃起,要吃蓝色花瓣粉色花芯的吃,这个好看!
因为用的是那种很淡的植物油炸的,所以油的味道已经被荷花酥的香味掩盖了,先是小心翼翼又珍惜的咬了一小口花瓣,咔嚓咔嚓入口时非常的酥脆,一股淡淡的甜味还有水果的香味,越是咀嚼果味更是浓郁。
接下来就是花芯的部分了,粉色的花芯是用粉色的异兽蛋制作的,咬了一小半,入嘴是浓烈的芳香,香味形容不出,但口感格外的好,还有一丝椰蓉的香味,这个搭配也是绝了!
表情幸福的咀嚼着荷花酥,这个异兽蛋做的花芯真的太好吃了,感觉信用点确实没有白花,又咬了一口花瓣和花芯混合,口感酥脆又香甜。
打包好后装进小型恒温箱放在桌上,叮嘱正在埋头喝糖水的圆圆,“都已经打包好了,你吃饱了就拿去和小伙伴们一起分享,姐姐先去忙了。”
“知道了!谢谢姐姐!圆圆会记得把恒温箱拿回来的。”
听到圆圆的回答后,甘蓝转身朝厨房的方向走了,她还真的是要去忙的,下午要做其他口味的奶茶,很忙的。
至于中午饭,已经喝糖水喝饱了,就不吃了。
来到露天厨房的时候,学生们已经等在那里了,还特别细心的将所有食材和工具都准备好了。
“你们吃过冰镇后的糖水了?”
“吃过了,老师您刚才出来我就进去取了一份,就带来厨房和大家一起吃了。”游雨晴边擦桌子边回答甘蓝的问题,“确实冰镇过后的口感跟刚出锅的口感相差太多了,尤其是红豆粥,我超级喜欢那个香味和口感。”
“我更喜欢绿豆的,还有里面的海藻,没想到海藻还能这么吃!还有马蹄露也超级好喝,甜而不腻,冰冰凉凉,颜色还好看!”
这个甘蓝也理解,每个人的口味都不一样,萝卜青菜各有所爱。
“那我们现在就开始来做几种口味的奶茶吧,经典款的你们大概都喝腻了吧?”甘蓝动手将桌上已经切好的芋头、紫薯还有红薯放进蒸锅里蒸,“把这两种先蒸熟,我现在是给你们提供一个思路,以后开发新口味奶茶就靠你们了。”
这一点甘蓝还是对学生们有自信的,他们很厉害的,只要提供一个思路就能做出好多不一样的口味,就像熬粥、饺子馅料还有包子,甚至于在她做出的美食当中创新衍生都做得很好,这一届的学生还是真的超级好带。
这么一想就想起红魔星的学生们,丑虾的做法也增加了好多新口味,都是学生们利用空闲时间制作出来了,她试过了好几种,口味都很新奇,偶尔吃可以,但是吧,她可能吃不太习惯,因为接受的大多都是比较传统的做法。
不过新口味在食客们当中还是很受欢迎的,果然同一个时代的人最了解同一时代人的口味,突然感觉有些沧桑,这么算起来,她跨越了那么多年,其实就是一个特别特别古老的古董。
沧桑老古董甘蓝盖上蒸盖,随后拿出一大桶经典的珍珠奶茶,这是冷藏库本来就有的,做了很多给学生员工们当饮料喝的,现在就拿出来先征用吧,她懒得重新煮一边珍珠奶茶了。
有现成的省事多了,因为芋头紫薯红薯都还在蒸,就先来做个不需要这三种食材来做的奶茶吧。
奶锅加入适量黑糖、清水煮成糖浆,接着关火。
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