第四百一十九章:肉沫茄子盖浇饭
“这些都可以收了,明天咱们就能做泡菜吃了。”甘蓝望着大片大片晒着的蔬菜,一时间有些犯难,她一个人得收到什么时候?
不过还是先做吧,能收多少是多少,从空间戒拿出恒温箱,就开始收起菜来,“你们快点到吧,咱们可以一起快乐的收菜。”
火锅丸子:【你确定是快乐的收菜,而不是苦逼的收菜吗?等着,两天后你的大军就要来了,他们也可以帮忙收收菜,搬东西的。】
我太难了:【什么大军?亲爱的女神,我明天就能到了,到时候我来帮你收菜呀!】
“好啊,你帮我收菜我请你吃饭!”甘蓝换上了草帽,两手开始收蔬菜,晒得一脸通红,只是脸上的笑容却丝毫不减。
被九号俘获了:【帮你收菜就能吃好吃的了吗?这也太简单了,我去给你工作,能不能先包个一日三餐,至于工资嘛……咱们好商量。】
“可以,一日三餐简单!”
甘蓝有预感,之后会来很多人,她一个人做饭肯定做不来的,看来是时候让几个学生们过来帮忙了,而且跟在她身边学习效果会更好的,相信他们一定会争破头。
就是住的地方还是要先解决才行,这酒店太小了,再来十个人可能就装不下了,本来还想等粉丝工程队过来的,但是现在还是先联系之前的工程队吧,不然还真没那么多地方住。
收了一半甘蓝就拨通讯给晴晴,让他们有空的过来先帮忙收收菜,她一个人真的不行。
挂了通讯后甘蓝又联系了工程队,这一次可能要长期合作了,试试看能不能砍价,她还没试图开口砍价呢,负责人已经开了个非常优惠的价格了,这倒是省了她不少事。
至于材料和设计什么的,都是他们一手包办,甘蓝对他们公司也很放心。
又解决了一件大事,看了看天色,太阳差不多要下山了,她要回去做晚饭了。
生火洗米先把米饭煮上,今天的米饭要煮很多了,毕竟干活回来的人饭量都是很大的,而且还有一份是属于颜公主的,今天做的简单,所以还是有经历多做点的,把另外两个也算上吧……
就先这样吧,不然一想人数越来越多,她是真的没精力做那么多人份的饭菜啊。
“今天我们要做的是肉沫茄子盖浇饭,再来个花甲冬瓜汤,就两道菜,咱们简单点。”
将买来的花甲用盐水先泡一会吐沙,八分瘦2分肥的肉清洗干净,剁成肉沫放点料酒和盐腌制一下,盖上保鲜膜备用。
茄子切成条,撒入适量的盐腌制十分钟左右,冬瓜去皮切成薄片,放一旁备用。
再来调制茄子的酱汁,碗中倒入适量生抽、老抽、料酒、耗油和白糖搅拌至白糖溶解备用。
将腌制好的茄子挤掉水份,均匀的沾上玉米淀粉,起锅热油,倒入茄子炸至金黄后捞出,锅里留点底油,放葱蒜小米辣爆香,倒入肉沫翻炒至变色,加一勺辣椒酱炒出红油。
倒入炸好的茄子和调好的酱汁,翻炒均匀后,加入适量的水淀粉,翻炒至汤汁浓稠关火。
米饭这时候差不多煮好了,甘蓝打开米饭的盖子,盛了一大碗的米饭,又勺了一大勺炒好的肉沫茄子倒入米饭中,“这就是肉沫茄子盖浇饭了。”甘蓝深深地嗅了碗中散发出的香味,“好香啊,看着非常有食欲。”
咽了一口口水,甘蓝还是拿起勺子,勺了一大勺,米饭已经被茄汁包裹住了,轻轻吹了一口放进嘴里,一脸的满足,“真的超级好吃,我再给你们盛一碗。”
动作麻利的给直播间观众盛了一碗,放上勺子后又先后盛了三大碗装进恒温箱里。
“姐姐!你在吃什么?好香啊,圆圆也要吃!”
刚去玩回来的圆圆朝甘蓝跑了过来,身后还跟着咕噜,只是原本还在圆圆身后的咕噜一下就超过圆圆,才一眨眼人就站在了她面前,“我也要吃!”
“好,我一人给你们盛一碗。”甘蓝拿了两个一大一小的碗,分别给这两人盛好了饭,“去那边吃,我还要做个汤,晚餐就好了。”
圆圆就站在甘蓝腿边,拿起小勺子嗷呜就吃了一大口,“好好吃啊姐姐,一会圆圆还要再吃一碗!”
“好好,吃完了再过来盛。”
看了天色,天已经暗了下来了,几个小伙伴应该也快回来了,遗憾地看了一眼才吃了一口的肉沫茄子盖浇饭,起锅烧油,放葱姜爆香倒入已经清洗干净的花甲,炒至花甲略微开口,倒入开水,适量料酒,再倒入切成薄片的冬瓜煮开。
出锅前撒上适量的盐调味,装上汤碗时撒上点香菜点缀,这个汤盘放入恒温箱中,随后联系快递过来拿了。
肉沫茄子盖浇饭都是超大分量的,他们三个吃这么一大桶,不是,是碗。再加上一大盆的汤,差不多了,对于他们的饭量,甘蓝还是很清楚的。
差点忘记饭后甜点的石凉粉了,也装了三碗,当然她的颜公主还是有特别的待遇的,甘蓝特地给他煎了两个心形的煎蛋,摆在了盖浇饭上,另外两个小伙伴当然就没有这个待遇了~
做完这一切,甘蓝终于可以好好的吃饭了,现在吃温度刚刚好,一口接着一口实在是太香太好吃了,茄子软糯,肉沫也非常香,尤其是汤汁浸满了米饭,简直了!
“好香啊!”
“你们在吃什么!为什么不等我们!”
“就是,我快累瘫了,他们居然背着我们偷偷吃饭!”
……
这就是所谓的人未到声先到了,甘蓝装作听不见,亲自给自己盛了碗汤喝了一口,清淡又鲜香,冬瓜入口即化,花甲肉特别嫩特别鲜。
等几个人到的时候甘蓝才开口,“可以吃晚饭了。”示范了一下怎么盛饭后,将盛好的一碗放在郭代萱手上,“另一个锅里还有汤,你们要喝自己盛,冰箱里还有饭后甜点。”
甘蓝看着争抢着打饭的几个人,还有大口吃饭大口喝汤的郭代萱,“你们真的不打算先去洗个澡吗?臭死了!”
干完活回来还被嫌弃的小伙伴们:“……”
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不过还是先做吧,能收多少是多少,从空间戒拿出恒温箱,就开始收起菜来,“你们快点到吧,咱们可以一起快乐的收菜。”
火锅丸子:【你确定是快乐的收菜,而不是苦逼的收菜吗?等着,两天后你的大军就要来了,他们也可以帮忙收收菜,搬东西的。】
我太难了:【什么大军?亲爱的女神,我明天就能到了,到时候我来帮你收菜呀!】
“好啊,你帮我收菜我请你吃饭!”甘蓝换上了草帽,两手开始收蔬菜,晒得一脸通红,只是脸上的笑容却丝毫不减。
被九号俘获了:【帮你收菜就能吃好吃的了吗?这也太简单了,我去给你工作,能不能先包个一日三餐,至于工资嘛……咱们好商量。】
“可以,一日三餐简单!”
甘蓝有预感,之后会来很多人,她一个人做饭肯定做不来的,看来是时候让几个学生们过来帮忙了,而且跟在她身边学习效果会更好的,相信他们一定会争破头。
就是住的地方还是要先解决才行,这酒店太小了,再来十个人可能就装不下了,本来还想等粉丝工程队过来的,但是现在还是先联系之前的工程队吧,不然还真没那么多地方住。
收了一半甘蓝就拨通讯给晴晴,让他们有空的过来先帮忙收收菜,她一个人真的不行。
挂了通讯后甘蓝又联系了工程队,这一次可能要长期合作了,试试看能不能砍价,她还没试图开口砍价呢,负责人已经开了个非常优惠的价格了,这倒是省了她不少事。
至于材料和设计什么的,都是他们一手包办,甘蓝对他们公司也很放心。
又解决了一件大事,看了看天色,太阳差不多要下山了,她要回去做晚饭了。
生火洗米先把米饭煮上,今天的米饭要煮很多了,毕竟干活回来的人饭量都是很大的,而且还有一份是属于颜公主的,今天做的简单,所以还是有经历多做点的,把另外两个也算上吧……
就先这样吧,不然一想人数越来越多,她是真的没精力做那么多人份的饭菜啊。
“今天我们要做的是肉沫茄子盖浇饭,再来个花甲冬瓜汤,就两道菜,咱们简单点。”
将买来的花甲用盐水先泡一会吐沙,八分瘦2分肥的肉清洗干净,剁成肉沫放点料酒和盐腌制一下,盖上保鲜膜备用。
茄子切成条,撒入适量的盐腌制十分钟左右,冬瓜去皮切成薄片,放一旁备用。
再来调制茄子的酱汁,碗中倒入适量生抽、老抽、料酒、耗油和白糖搅拌至白糖溶解备用。
将腌制好的茄子挤掉水份,均匀的沾上玉米淀粉,起锅热油,倒入茄子炸至金黄后捞出,锅里留点底油,放葱蒜小米辣爆香,倒入肉沫翻炒至变色,加一勺辣椒酱炒出红油。
倒入炸好的茄子和调好的酱汁,翻炒均匀后,加入适量的水淀粉,翻炒至汤汁浓稠关火。
米饭这时候差不多煮好了,甘蓝打开米饭的盖子,盛了一大碗的米饭,又勺了一大勺炒好的肉沫茄子倒入米饭中,“这就是肉沫茄子盖浇饭了。”甘蓝深深地嗅了碗中散发出的香味,“好香啊,看着非常有食欲。”
咽了一口口水,甘蓝还是拿起勺子,勺了一大勺,米饭已经被茄汁包裹住了,轻轻吹了一口放进嘴里,一脸的满足,“真的超级好吃,我再给你们盛一碗。”
动作麻利的给直播间观众盛了一碗,放上勺子后又先后盛了三大碗装进恒温箱里。
“姐姐!你在吃什么?好香啊,圆圆也要吃!”
刚去玩回来的圆圆朝甘蓝跑了过来,身后还跟着咕噜,只是原本还在圆圆身后的咕噜一下就超过圆圆,才一眨眼人就站在了她面前,“我也要吃!”
“好,我一人给你们盛一碗。”甘蓝拿了两个一大一小的碗,分别给这两人盛好了饭,“去那边吃,我还要做个汤,晚餐就好了。”
圆圆就站在甘蓝腿边,拿起小勺子嗷呜就吃了一大口,“好好吃啊姐姐,一会圆圆还要再吃一碗!”
“好好,吃完了再过来盛。”
看了天色,天已经暗了下来了,几个小伙伴应该也快回来了,遗憾地看了一眼才吃了一口的肉沫茄子盖浇饭,起锅烧油,放葱姜爆香倒入已经清洗干净的花甲,炒至花甲略微开口,倒入开水,适量料酒,再倒入切成薄片的冬瓜煮开。
出锅前撒上适量的盐调味,装上汤碗时撒上点香菜点缀,这个汤盘放入恒温箱中,随后联系快递过来拿了。
肉沫茄子盖浇饭都是超大分量的,他们三个吃这么一大桶,不是,是碗。再加上一大盆的汤,差不多了,对于他们的饭量,甘蓝还是很清楚的。
差点忘记饭后甜点的石凉粉了,也装了三碗,当然她的颜公主还是有特别的待遇的,甘蓝特地给他煎了两个心形的煎蛋,摆在了盖浇饭上,另外两个小伙伴当然就没有这个待遇了~
做完这一切,甘蓝终于可以好好的吃饭了,现在吃温度刚刚好,一口接着一口实在是太香太好吃了,茄子软糯,肉沫也非常香,尤其是汤汁浸满了米饭,简直了!
“好香啊!”
“你们在吃什么!为什么不等我们!”
“就是,我快累瘫了,他们居然背着我们偷偷吃饭!”
……
这就是所谓的人未到声先到了,甘蓝装作听不见,亲自给自己盛了碗汤喝了一口,清淡又鲜香,冬瓜入口即化,花甲肉特别嫩特别鲜。
等几个人到的时候甘蓝才开口,“可以吃晚饭了。”示范了一下怎么盛饭后,将盛好的一碗放在郭代萱手上,“另一个锅里还有汤,你们要喝自己盛,冰箱里还有饭后甜点。”
甘蓝看着争抢着打饭的几个人,还有大口吃饭大口喝汤的郭代萱,“你们真的不打算先去洗个澡吗?臭死了!”
干完活回来还被嫌弃的小伙伴们:“……”
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