第三百章:金针菇肥牛卷
甘蓝提着恒温箱来到院长他们待那桌,见他们有说有笑聊得非常和谐投入,没说话的眼睛也在看四周食客们的大型真香现场,见到有趣的画面也跟着笑。
“几位长辈们,久等了。”甘蓝笑着将恒温箱里做好的丑虾和小诡鱼全餐一一拿出,每拿一盘就介绍一遍,最后将五彩蔬菜粥和冰啤酒、冰水这些也拿了出来,一张大桌子瞬间就铺满了,看起来丰盛得不可思议。
四周的食客早在甘蓝亲自送食物过来时,就不时的探头看,在看到五彩蔬菜粥时,顿时就觉得被区别对待了。
“甘蓝小姑娘,你后面拿的粥是什么?怎么菜单上没有!?看起来真漂亮啊。”
“甘蓝小姑娘,你可不能偏心哪,我们这一桌也是上了年级的人,就喜欢吃看着漂亮吃着舒心的粥。”
……
甘蓝一边给桌上的长辈们盛粥,一边和隔壁几桌搭话,“你们可别喊咯,不然都该找我拿粥了,一会我去给你们盛几碗,你们小声点点……”
隔壁几桌满意了,纷纷给甘蓝竖起大拇指,“还是小姑娘你大方,一点都不像你学生们说的一样小气。”
甘蓝将五彩蔬菜粥递给正看她笑话的楚院长,侧头向隔壁桌喊,“他们那是嫉妒我的优秀,故意造谣我的!”
“甘蓝啊,你现在可不得了了,这来吃饭的都认识你了。”楚远逸接过五彩蔬菜粥,看到这靠喊话来交流的场面哈哈笑了起来。
随后低头看向白瓷碗中晶莹剔透开出花的米和红的绿的紫的等颜色的蔬菜相互辉映,煞是好看,闻着还有一股淡淡的清香,确实很吸引人。
“那是我天天在他们周围瞎晃悠,于是就这么认识了。”甘蓝笑得谦虚,尤其是桌上的长辈都慈爱的笑看她,让她更觉不好意思了。
接着拉开椅子坐了下来,招呼各位长辈和老师们,“各位长辈们,快试试我的手艺,最近做这几样食材非常的得心应手,一次比一次好吃~”
项欣彩率先夹起了一只蒜香丑虾,“光是看着闻着口水都泛滥了,能不好吃吗?我刚才和隔壁桌的聊天,说是吃第一只虾的还是得先吃不辣的来适应一下,还现场给我演示了怎么吃呢,可馋死我了!”
生疏的掰断丑虾头,吸了小小一口,随后眼睛一亮,“这头部上的汤汁好鲜香!”又磕磕绊绊的将丑虾外壳剥干净,沾了沾汤汁咬上一大口,眼睛更亮了,一边嚼着一边沉醉,等咽下去后,感叹道,“这丑虾肉够Q弹,尤其是搭配着汤汁吃,简直绝了!”
“我也来试试。”坐在项欣彩左手位置的严永长,刚才眼睛光顾着看项欣彩吃了,一边看一边咽口水,等媳妇评价声一出,再也忍不住夹起了一只他早就看上的冰镇丑虾,夏天冰镇的肯定超好吃~
“漠然大师,你也试试,甘蓝做的料理就没有不好吃的。”楚远逸坐在漠然大师身边,看他一口一口的喝着粥,连忙招呼起来。
“你这就见外了,老熟人了还招呼什么。”不过依着楚远逸的话,放下了手中的勺子,夹起一只油焖丑虾,“这五彩蔬菜粥太合我心意了,忍不住多喝了两口。”
“漠然大师要是喜欢,回去就可以动手做来吃了,您一喝就肯定猜出我是怎么做的了。”甘蓝笑着搭话,也夹了一只麻辣丑虾。
“猜是猜出来了,确实不难做,不过你这蔬菜颜色和口感搭配得很好,都没有窜味,可见是花了心思的了。”漠然吸了口油焖丑虾的汤汁,“这汤汁的口感,味道真不错。”边剥着虾外壳边和甘蓝说话,“你火候掌握得很好,尤其是用柴火烧出来的,真真是别有一番滋味。”
随后像是想起了什么,便笑了起来,“有时候懂得利用周围的资源,节省也不是什么坏事。”
“还是漠然大师你懂我。”甘蓝听了嘿嘿直笑,还是同为料理大师的漠然大师懂她,她才不是小气,她大方着呢!
其他人听了就笑,甘蓝几乎是没有什么秘密的,尤其是在比赛期间,可以说他们这些人都是一天天看过来了,对她了解得很透彻了,至于节省什么的,那可真没有,还不是看周围都是木材,扔了又可惜才想着剩下一笔燃料费用。
甘蓝陪着几位长辈聊了一会就先告辞了,再聊下去可能要开始做晚饭了,蛋糕还没来得及去做呢,还有答应某人的爱心便当都快超时了,她的颜可爱估计现在还饿着肚子等她呢。
趁着还有点时间,先去另一个小厨房做好爱心便当,菜单她都已经想好了,主食是黄金蛋炒饭,食谱有香菜拌牛肉、水煮肉片、金针菇卷肥牛、椒盐鸡翅和耗油生菜,汤是番茄鸡蛋豆腐汤,外加椰汁啵啵甜品。
先将需要腌制的牛肉、肉片、鸡翅腌制。
将已经切成薄片的牛肉加入适量盐、鸡精、生抽、料酒和淀粉抓均。
肉片也切成薄片加入适量葱、姜、料酒、淀粉、生抽、胡椒粉抓均。
鸡翅两面改成花刀加入适量盐、料酒和生抽抓均。三种食材全部需要腌制半个小时。
接下来就做不需要腌制的食谱,动作麻利的将黄金蛋炒饭炒好,有机器人助理在旁边辅助,她只需要做最重要的步骤就好,特意选了方便快捷的快手菜。预计四五十分钟就能做好了。
先将炒了一大盘的炒饭放入恒温箱中,继续做下一道金针菇卷肥牛,调配肥牛的酱汁,碗中倒入适量生抽、老抽、耗油、白糖、淀粉和清水搅拌。
肥牛卷金针菇助理已经做好了,直接开火,锅中倒入油,等油热后倒入秘制辣椒酱,因为没有豆瓣酱只好用辣椒酱代替了,味道应该也是不错的,放入金针菇肥牛卷,煎上一分钟,定型后翻面,倒入调好的酱汁闷上十分钟左右。
时间紧迫,甘蓝也没时间打开直播间做直播了,比赛方的直播器已经收回了,今天她一天都没直播,只要不用现场教导学生们和直播间观众们,她效率很高。
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“几位长辈们,久等了。”甘蓝笑着将恒温箱里做好的丑虾和小诡鱼全餐一一拿出,每拿一盘就介绍一遍,最后将五彩蔬菜粥和冰啤酒、冰水这些也拿了出来,一张大桌子瞬间就铺满了,看起来丰盛得不可思议。
四周的食客早在甘蓝亲自送食物过来时,就不时的探头看,在看到五彩蔬菜粥时,顿时就觉得被区别对待了。
“甘蓝小姑娘,你后面拿的粥是什么?怎么菜单上没有!?看起来真漂亮啊。”
“甘蓝小姑娘,你可不能偏心哪,我们这一桌也是上了年级的人,就喜欢吃看着漂亮吃着舒心的粥。”
……
甘蓝一边给桌上的长辈们盛粥,一边和隔壁几桌搭话,“你们可别喊咯,不然都该找我拿粥了,一会我去给你们盛几碗,你们小声点点……”
隔壁几桌满意了,纷纷给甘蓝竖起大拇指,“还是小姑娘你大方,一点都不像你学生们说的一样小气。”
甘蓝将五彩蔬菜粥递给正看她笑话的楚院长,侧头向隔壁桌喊,“他们那是嫉妒我的优秀,故意造谣我的!”
“甘蓝啊,你现在可不得了了,这来吃饭的都认识你了。”楚远逸接过五彩蔬菜粥,看到这靠喊话来交流的场面哈哈笑了起来。
随后低头看向白瓷碗中晶莹剔透开出花的米和红的绿的紫的等颜色的蔬菜相互辉映,煞是好看,闻着还有一股淡淡的清香,确实很吸引人。
“那是我天天在他们周围瞎晃悠,于是就这么认识了。”甘蓝笑得谦虚,尤其是桌上的长辈都慈爱的笑看她,让她更觉不好意思了。
接着拉开椅子坐了下来,招呼各位长辈和老师们,“各位长辈们,快试试我的手艺,最近做这几样食材非常的得心应手,一次比一次好吃~”
项欣彩率先夹起了一只蒜香丑虾,“光是看着闻着口水都泛滥了,能不好吃吗?我刚才和隔壁桌的聊天,说是吃第一只虾的还是得先吃不辣的来适应一下,还现场给我演示了怎么吃呢,可馋死我了!”
生疏的掰断丑虾头,吸了小小一口,随后眼睛一亮,“这头部上的汤汁好鲜香!”又磕磕绊绊的将丑虾外壳剥干净,沾了沾汤汁咬上一大口,眼睛更亮了,一边嚼着一边沉醉,等咽下去后,感叹道,“这丑虾肉够Q弹,尤其是搭配着汤汁吃,简直绝了!”
“我也来试试。”坐在项欣彩左手位置的严永长,刚才眼睛光顾着看项欣彩吃了,一边看一边咽口水,等媳妇评价声一出,再也忍不住夹起了一只他早就看上的冰镇丑虾,夏天冰镇的肯定超好吃~
“漠然大师,你也试试,甘蓝做的料理就没有不好吃的。”楚远逸坐在漠然大师身边,看他一口一口的喝着粥,连忙招呼起来。
“你这就见外了,老熟人了还招呼什么。”不过依着楚远逸的话,放下了手中的勺子,夹起一只油焖丑虾,“这五彩蔬菜粥太合我心意了,忍不住多喝了两口。”
“漠然大师要是喜欢,回去就可以动手做来吃了,您一喝就肯定猜出我是怎么做的了。”甘蓝笑着搭话,也夹了一只麻辣丑虾。
“猜是猜出来了,确实不难做,不过你这蔬菜颜色和口感搭配得很好,都没有窜味,可见是花了心思的了。”漠然吸了口油焖丑虾的汤汁,“这汤汁的口感,味道真不错。”边剥着虾外壳边和甘蓝说话,“你火候掌握得很好,尤其是用柴火烧出来的,真真是别有一番滋味。”
随后像是想起了什么,便笑了起来,“有时候懂得利用周围的资源,节省也不是什么坏事。”
“还是漠然大师你懂我。”甘蓝听了嘿嘿直笑,还是同为料理大师的漠然大师懂她,她才不是小气,她大方着呢!
其他人听了就笑,甘蓝几乎是没有什么秘密的,尤其是在比赛期间,可以说他们这些人都是一天天看过来了,对她了解得很透彻了,至于节省什么的,那可真没有,还不是看周围都是木材,扔了又可惜才想着剩下一笔燃料费用。
甘蓝陪着几位长辈聊了一会就先告辞了,再聊下去可能要开始做晚饭了,蛋糕还没来得及去做呢,还有答应某人的爱心便当都快超时了,她的颜可爱估计现在还饿着肚子等她呢。
趁着还有点时间,先去另一个小厨房做好爱心便当,菜单她都已经想好了,主食是黄金蛋炒饭,食谱有香菜拌牛肉、水煮肉片、金针菇卷肥牛、椒盐鸡翅和耗油生菜,汤是番茄鸡蛋豆腐汤,外加椰汁啵啵甜品。
先将需要腌制的牛肉、肉片、鸡翅腌制。
将已经切成薄片的牛肉加入适量盐、鸡精、生抽、料酒和淀粉抓均。
肉片也切成薄片加入适量葱、姜、料酒、淀粉、生抽、胡椒粉抓均。
鸡翅两面改成花刀加入适量盐、料酒和生抽抓均。三种食材全部需要腌制半个小时。
接下来就做不需要腌制的食谱,动作麻利的将黄金蛋炒饭炒好,有机器人助理在旁边辅助,她只需要做最重要的步骤就好,特意选了方便快捷的快手菜。预计四五十分钟就能做好了。
先将炒了一大盘的炒饭放入恒温箱中,继续做下一道金针菇卷肥牛,调配肥牛的酱汁,碗中倒入适量生抽、老抽、耗油、白糖、淀粉和清水搅拌。
肥牛卷金针菇助理已经做好了,直接开火,锅中倒入油,等油热后倒入秘制辣椒酱,因为没有豆瓣酱只好用辣椒酱代替了,味道应该也是不错的,放入金针菇肥牛卷,煎上一分钟,定型后翻面,倒入调好的酱汁闷上十分钟左右。
时间紧迫,甘蓝也没时间打开直播间做直播了,比赛方的直播器已经收回了,今天她一天都没直播,只要不用现场教导学生们和直播间观众们,她效率很高。
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