第113章 买海鲜
第113章买海鲜
今天何雨柱一家没有回来,那是因为何雨柱去了津门,他是一大早赶着第一班火车走的。
骑自行车直接来到火车站,买票上车就走,准备晚上回来,如此不用住旅馆也就不需要找人开介绍信了。
两地距离并不远,而且火车班次比较多,可以早去、晚回,在这个年月算是比较的方便了。
津门何雨柱没有来过,不过问题不大,下了火车走出站台,他是一点儿东西都没有携带,空着手走出来十分的轻松。
在火车站门口直接叫了一辆人力车,上车之后他还说道:“师傅,我要去买点儿海鲜,您看哪能买到新鲜的,就带我去哪。”
“呦,这个可不太好说啊!”蹬车的师傅微微皱眉,“你这会儿来的可是有点儿晚,你应该提前一天来的。”
“现在这个点儿,未必还有多少活的了。”
这年月的海鲜保存是个问题,不说冷冻,就是鲜活的不好保存,没有后世那么多的方法,尤其是供养设备现在是没有的。
“您帮帮忙,我是个厨子,从四九城过来就是想要弄点鲜活的海鲜。”何雨柱拿出香烟来。
对方接过来一看是带过滤嘴的大前门,直接夹在耳朵后面,说道:“成,我带你去看看,没准有刚回来的渔船,就看伱的运气了。”
说着,师傅蹬车就走,速度很快,这年月街面上也没有什么堵车的时候。
人力车来到了海边儿,这里都是渔船,渔民就在岸边儿摆摊,来买东西的人还不少呢!
何雨柱给了车钱,急急忙忙飞奔了过去,他要赶时间的。
海鲜很多,什么都有,现在大部分是近海捕捞,不过近海因为生态环境不错,所以海鲜的种类也不较多,还有浅水采集的。
何雨柱是不管不顾,直接询问起来,“您好,都是活的吗?”
“现在活着,不过也差不多要死了。”这位渔民看上去年纪不小,不过前往不能用外貌判断,因为长时间的风吹日晒,所以渔民大部分苍老的很快。
而实际的年龄无法判断,何雨柱直接说道:“我都要了,您给算算多少钱吧!”
对方一愣,随后高兴了起来,马上说道:“不用算了,这一筐你给三块钱。”
“成,我给您三块五,这筐我要了。”何雨柱掏钱出来交给对方,随后抱起筐来就走,来到一边儿开始翻找起来,同时将其中还活着的直接收入空间之内,他要的是种类而不是数量。
而且这里的种类也很混乱,像是贝类就有好几种,另外还有海鱼。
收集一番之后,他拎着筐又逛了起来,开始挑选自己没有的种类购买,不管什么都要,只要是活着的就要。
同时,他一心二用,用进水开始繁殖一下,可以繁殖的就不用管了,不能繁殖的就是死了,自己没看准,扔到储物空间之中也就不再理会。
他在这里收集的欢实,各种海鲜是一点儿都不放过,不过这个筐里不见东西多出来也是个问题。
于是,他找了一个渔民,借用了他的大锅和柴火,直接就在这里做起了海鲜。
他准备先吃一顿,然后看看是否有回来的渔船,根据这里的渔民所言,他们早中晚都有回来的。
除了晾晒干货的,所有打捞的海鲜都需要尽快出售,之前粮食不够吃,津门人纷纷购买海鲜来吃。
这东西做起来不费调料,海鱼也没有淡水鱼那么大的腥气,不需要太多的油进行烹饪。
现在肉都不够吃,那么海鲜就成为了大家的首选,过去大家都不愿意吃的东西,在灾年倒是很受欢迎。
最为关键的是,这东西他不要票啊!
买肉要票,而且还贵,六毛多一斤的猪肉用来买海鲜,可以买好几斤了,而且不要票,这才是重点。
于是,津门的海鲜市场格外的活跃起来,不过这种东西保质期有限,无法大批量的运送到外地,而且现在的捕捞也是极为的落后,都是小渔船出去,一次拉不回来多少的海鲜。
何雨柱优哉游哉的在海边做海鲜吃,他可是厨子,即便是不用调料,但是蒸煮的火候把握的很好,做出来的十分鲜美。
他是美滋滋的在这里吃上了,这东西也占肚子,他甩开腮帮子一顿猛造。
借给他锅的渔民凑了过来,“我说兄弟,你这是没吃过啊?”
“这东西吃多了,是容易拉肚子的。”
“没事儿,我就是厨子,懂得这个的,而且我的肠胃很好,完全没有关系的。”何雨柱笑呵呵的说完,拿出香烟来招待对方,又问道:“这还能渔船回来吗?”
“有,我们村就有几条船没有回来,看看这个日头,差不多也快了,他们回来我喊你。”这人很是识趣,抽了何雨柱的香烟,立刻就给办事儿了。
果然,过去一个多小时之后,这位渔民来喊何雨柱,“兄弟,他们回来了,马上就到到岸。”
“好,我立刻过去,您给说说,让我挑一挑。”何雨柱急忙站了起来,之前买的海鲜也不管不顾的放在原地,跟着人家直接奔到海边儿。
一艘渔船缓缓的靠岸,同村的人上前帮忙,将小船拉到岸上,随后开始往下卸货,里面果然有不少活蹦乱跳的海鲜。
何雨柱经过介绍,得意首先挑选,他买的也不少整整装了一大筐,最后给了钱,这才心满意足的离开。
两筐海鲜,其中一部分已经被收入空间之内,随后他依然拎着,何雨柱的力气也大,直接走了。
找了一个没人的地方,将所有东西放入储物空间之内,接着他并没有立刻前往火车站,现在距离晚班发车还早着呢!
他开始在空间之内烹饪起来,毕竟这东西确实没有办法带回去,如果带着活的回去太过奇怪了。
那么就不如自家加工为好,储物空间之内有足够的炊具和调料,另外也有柴火和煤球,他直接开始在空间之内做菜,这还是他第一次在空间之内做菜。
通过意念控制,竟然可以更加精准的掌握分量、火候等等必须要的条件。
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今天何雨柱一家没有回来,那是因为何雨柱去了津门,他是一大早赶着第一班火车走的。
骑自行车直接来到火车站,买票上车就走,准备晚上回来,如此不用住旅馆也就不需要找人开介绍信了。
两地距离并不远,而且火车班次比较多,可以早去、晚回,在这个年月算是比较的方便了。
津门何雨柱没有来过,不过问题不大,下了火车走出站台,他是一点儿东西都没有携带,空着手走出来十分的轻松。
在火车站门口直接叫了一辆人力车,上车之后他还说道:“师傅,我要去买点儿海鲜,您看哪能买到新鲜的,就带我去哪。”
“呦,这个可不太好说啊!”蹬车的师傅微微皱眉,“你这会儿来的可是有点儿晚,你应该提前一天来的。”
“现在这个点儿,未必还有多少活的了。”
这年月的海鲜保存是个问题,不说冷冻,就是鲜活的不好保存,没有后世那么多的方法,尤其是供养设备现在是没有的。
“您帮帮忙,我是个厨子,从四九城过来就是想要弄点鲜活的海鲜。”何雨柱拿出香烟来。
对方接过来一看是带过滤嘴的大前门,直接夹在耳朵后面,说道:“成,我带你去看看,没准有刚回来的渔船,就看伱的运气了。”
说着,师傅蹬车就走,速度很快,这年月街面上也没有什么堵车的时候。
人力车来到了海边儿,这里都是渔船,渔民就在岸边儿摆摊,来买东西的人还不少呢!
何雨柱给了车钱,急急忙忙飞奔了过去,他要赶时间的。
海鲜很多,什么都有,现在大部分是近海捕捞,不过近海因为生态环境不错,所以海鲜的种类也不较多,还有浅水采集的。
何雨柱是不管不顾,直接询问起来,“您好,都是活的吗?”
“现在活着,不过也差不多要死了。”这位渔民看上去年纪不小,不过前往不能用外貌判断,因为长时间的风吹日晒,所以渔民大部分苍老的很快。
而实际的年龄无法判断,何雨柱直接说道:“我都要了,您给算算多少钱吧!”
对方一愣,随后高兴了起来,马上说道:“不用算了,这一筐你给三块钱。”
“成,我给您三块五,这筐我要了。”何雨柱掏钱出来交给对方,随后抱起筐来就走,来到一边儿开始翻找起来,同时将其中还活着的直接收入空间之内,他要的是种类而不是数量。
而且这里的种类也很混乱,像是贝类就有好几种,另外还有海鱼。
收集一番之后,他拎着筐又逛了起来,开始挑选自己没有的种类购买,不管什么都要,只要是活着的就要。
同时,他一心二用,用进水开始繁殖一下,可以繁殖的就不用管了,不能繁殖的就是死了,自己没看准,扔到储物空间之中也就不再理会。
他在这里收集的欢实,各种海鲜是一点儿都不放过,不过这个筐里不见东西多出来也是个问题。
于是,他找了一个渔民,借用了他的大锅和柴火,直接就在这里做起了海鲜。
他准备先吃一顿,然后看看是否有回来的渔船,根据这里的渔民所言,他们早中晚都有回来的。
除了晾晒干货的,所有打捞的海鲜都需要尽快出售,之前粮食不够吃,津门人纷纷购买海鲜来吃。
这东西做起来不费调料,海鱼也没有淡水鱼那么大的腥气,不需要太多的油进行烹饪。
现在肉都不够吃,那么海鲜就成为了大家的首选,过去大家都不愿意吃的东西,在灾年倒是很受欢迎。
最为关键的是,这东西他不要票啊!
买肉要票,而且还贵,六毛多一斤的猪肉用来买海鲜,可以买好几斤了,而且不要票,这才是重点。
于是,津门的海鲜市场格外的活跃起来,不过这种东西保质期有限,无法大批量的运送到外地,而且现在的捕捞也是极为的落后,都是小渔船出去,一次拉不回来多少的海鲜。
何雨柱优哉游哉的在海边做海鲜吃,他可是厨子,即便是不用调料,但是蒸煮的火候把握的很好,做出来的十分鲜美。
他是美滋滋的在这里吃上了,这东西也占肚子,他甩开腮帮子一顿猛造。
借给他锅的渔民凑了过来,“我说兄弟,你这是没吃过啊?”
“这东西吃多了,是容易拉肚子的。”
“没事儿,我就是厨子,懂得这个的,而且我的肠胃很好,完全没有关系的。”何雨柱笑呵呵的说完,拿出香烟来招待对方,又问道:“这还能渔船回来吗?”
“有,我们村就有几条船没有回来,看看这个日头,差不多也快了,他们回来我喊你。”这人很是识趣,抽了何雨柱的香烟,立刻就给办事儿了。
果然,过去一个多小时之后,这位渔民来喊何雨柱,“兄弟,他们回来了,马上就到到岸。”
“好,我立刻过去,您给说说,让我挑一挑。”何雨柱急忙站了起来,之前买的海鲜也不管不顾的放在原地,跟着人家直接奔到海边儿。
一艘渔船缓缓的靠岸,同村的人上前帮忙,将小船拉到岸上,随后开始往下卸货,里面果然有不少活蹦乱跳的海鲜。
何雨柱经过介绍,得意首先挑选,他买的也不少整整装了一大筐,最后给了钱,这才心满意足的离开。
两筐海鲜,其中一部分已经被收入空间之内,随后他依然拎着,何雨柱的力气也大,直接走了。
找了一个没人的地方,将所有东西放入储物空间之内,接着他并没有立刻前往火车站,现在距离晚班发车还早着呢!
他开始在空间之内烹饪起来,毕竟这东西确实没有办法带回去,如果带着活的回去太过奇怪了。
那么就不如自家加工为好,储物空间之内有足够的炊具和调料,另外也有柴火和煤球,他直接开始在空间之内做菜,这还是他第一次在空间之内做菜。
通过意念控制,竟然可以更加精准的掌握分量、火候等等必须要的条件。
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