第815章 老兄妹言和(第二更)
冯若若送完小朋友们,已经是有一些困了,所以就凑在妈妈和奶奶身边,算是半睡半靠在奶奶的怀里。
此时看到姥爷和姑姥姥握手,冯若若顿时来了精神,从奶奶怀里做起来。
“呀,妈妈你快看,姥爷和姑姥姥手拉手,他们还是好朋友。”
本来在场的众人,见证了眼前这一幕的时候,也都是被这老兄妹俩握手言和所感动。突然听到了冯若若的话,让所有人瞬间一愣,但很快也都是乐呵呵笑起来。
卢翠玲抱住小孙女说:“还是我们若若说得对,姥爷已经和姑姥姥握手言和,以后还是好朋友。”
冯若若此时才发现,自己大声呼喊已经引起了大家的关注。
小姑娘顿时有些害羞,赶紧钻回到奶奶和妈妈的怀里去。
还用奶奶和妈妈的胳膊挡住自己。
刘婉华看到小姑娘样子,笑着说:“若若怎么还害羞呢?你说的没有错啊,你姥爷和姑姥姥确实已经握手言和,以后他们还是好朋友的,这是值得开心的事情嘛。”
冯若若还是有些不好意思,然后慢慢爬起来,站在沙发上,躲在奶奶和妈妈身后。
小女孩搂住奶奶和妈妈的脖子,很小声问:“奶奶,妈妈,握手言和是什么意思呀?”
卢翠玲笑着解释给小孙女听:“握手言和,就是你和小朋友闹了矛盾,然后你们手拉手,都分别原谅对方,你们以后是好朋友的意思啊。”
苏若曦也帮忙解释:“握手,就是像姥爷和姑姥姥这样,言和呢?就是和解了,相互原谅了对方,原本他们之间的矛盾没有啦,所以就叫做握手言和。”
冯若若明白地点点头,接着又问:“那姥爷是不是和姑姥姥已经和好啦?”
奶奶和妈妈异口同声说:“对,就是这个意思了。”
妈妈又说:“所以若若没有说错话,不用这样害羞躲着。”
冯若若之后被奶奶和妈妈从身后拉出来。
此时,大家全都看向小女孩,一个个脸上都挂着笑容。
庄道忠说:“嗯,我们的若若没有说错,以后呢,你的姥爷和姑姥姥算是和好啦,以后我们大家都是一家人,大家要相亲相爱,相互帮忙,一起努力把若若爸爸餐厅经营好。”
冯若若笑嘻嘻说:“太姥爷,我爸爸的餐厅有我爸爸呀。”
听到这话,庄道忠大笑起来:“哈哈哈,没错,你爸爸是很厉害,但是再厉害的人,也需要别人帮忙。”
冯若若听了看向爸爸。
冯一帆微笑点头:“太姥爷没有说错,再厉害的人,也是需要别人帮助,要有大家的帮忙,才能够干得更好,所以若若也要团结好自己的小朋友,以后你们也要相互帮忙,好不好?”
冯若若马上说:“好呀,我和溪溪、霏霏是最好的朋友啦,而且我还有静怡姐姐、雯雯姐姐、昊昊哥哥呢,他们都是若若好朋友,我们会相互帮忙呀。”
冯建东笑着说:“这么看起来,还是我们家若若的朋友多。”
这句话让在场的众人都笑了起来。
庄哲斌此时站出来说:“若若,你不要忘记,还有我呢,我以后也来帮你,好不好啊?”
冯若若看了看庄哲斌说:“斌斌哥哥,你已经是大人啦,不能跟我们小孩子一起玩。”
庄哲斌被这么一说,顿时感到有点郁闷。
庄道忠则笑着说:“听到没有?你都已经是大人了,大人就该有大人的担当,别整天还跟着孩子一样,你还想跟若若他们一起玩?你回去要好好完成学业,想要学厨,那就正儿八经拜师学。”
庄哲斌也只能是点头答应:“好,我知道了太爷爷。”
看到庄哲斌耸拉着脑袋的样子,众人也都是笑了起来。
冯一帆不忘鼓励几句:“别气馁,好好努力,像是你太爷爷说的,先把学业完成,然后再认真学厨。”
庄哲斌听了赶紧问:“姑父,那愿意收我当徒弟吗?”
冯一帆没有立刻回答,而是看向了庄道忠老爷子。
老爷子面对冯一帆目光笑了笑说:“你看我干什么?他要拜你为师,你愿意收下他呢,就同意,不愿意收他,也不用跟我说什么,反正都是你们之间的事情。”
苏锦荣此时说:“师叔,您是正儿八经的国宴大师,而且小斌的爷爷和爸爸也都是国内顶尖大厨,让小斌到我们这跟一帆学厨,恐怕不合适吧?”
庄道忠闻言马上说:“这有什么不合适?达者为先嘛,一帆没有那些虚名,但是有那个实力,自然小斌可以来跟他学的,当然了,这还是需要一帆同意。”
绕了一圈,又把问题推回给冯一帆了。
冯一帆看了看众人,最后对一脸期待的庄哲斌说:“暂时还不能答应你,等你学业完成了,到我这里来参加考核,通过了,我就收下你,没通过的话,你乖乖回去。”
庄哲斌听了不免还是有那么点失望。
倒是庄道忠拍拍他说:“好啦,这已经是你的机会,好好把握。”
庄哲斌看了看太爷爷,然后一脸认真说:“好,我一定会通过姑父的考核,到时候我要堂堂正正拜师。”
餐厅里众人顿时笑着说:“好,有志气。”
苏澜馨依旧与哥哥握着手,此时她还是忍不住说:“大哥,如果有什么需要,可以跟连成和梅茹说,让他们两个帮你们。”
苏锦荣微笑回应:“不用客气,现在有一帆在,我们也不会有什么困难。”
苏澜馨看向冯一帆说:“这个确实,一帆的能力还是很强。”
在苏锦荣和苏澜馨这老兄妹和好后。
卢锡嘏忍不住凑到卢翠玲身边说:“小玲子,今天是个高兴的日子,小叔我还是想要再劝你一下,你应该放下过去的那些怨恨,回去看一看你父亲,父女俩是能和好的。”
卢翠玲看着小叔,又看了看同样欲言又止的舅舅。
她依旧还是摇了摇头:“舅舅,小叔,你们不要再说了,暂时我是不会回去的。”
卢锡嘏和全承平面面相觑,两位老人依旧还是比较惋惜。
庄道忠倒是过来说:“两位老兄弟,你们啊不要急,有些问题,是需要慢慢去化解,可能你们越是这样去逼迫,到头来问题越是无法很好解决,所以我们要耐心点。”
冯建东也说:“是啊,舅舅,小叔,你们别这么急。”
卢翠玲看到丈夫说话,直接转移话题:“好了好了,今天是我儿子餐厅开业的日子,你们别总是把家庭问题拿出来说,我们应该讨论的是,接下来餐厅要如何更好经营。”
被卢翠玲给转移话题,大家也都是理解她不想纠结家里的事情。
所以大家也是很快转移话题,一起开始谈论接下来的餐厅经营。
庄道忠在听了冯一帆一些方案,还有苏锦荣的一些想法后,给出了一个自己的看法。
“一帆,我觉得呢,你的这家西餐厅,还是保持预订的方式比较好,要保持着那份神秘感,而且按照今天你们做菜速度看,餐厅可能每天也未必能接待很多的客人,对不对?”
冯一帆听了也是点点头,餐厅确实不可能一下子接待很多客人。
而如果只接受预订的话,那么餐厅实际上是可以中午和晚上一起做。
因为预订情况下,餐厅不会一下子涌入很多的客人。
这样也可以给厨师们充分时间,来预先准备好一部分的食材,减少客人上菜间隙等待时间。
陈威和苏澜馨也都赞同庄老爷子的意见。
陈威指出:“按照正常一家这种西餐厅的模式来说,晚上可以接待两拨客人的样子,中午可能只有一拨客人。
所以你这家若餐厅只接受预订,应该是比较好的经营方式。”
苏澜馨说:“你担心预订被别人抢单,可以用实名预订,并且提高订金。”
说到这,苏澜馨还给出一个意见:“而且我觉得,你们晚餐开始时间晚了点,应该从五点开始,这样你们晚餐或许可以接待三轮客人,中午会来这类餐厅吃的人本身也比较少,倒是不用太在意。”
苏澜馨毕竟曾经是经营者,还是要更加了解一些市场方面。
所以她给出的不少意见,让冯一帆也都觉得非常不错。
尤其是晚餐时间提前到下午五点,冯一帆觉得这确实是个很不错的点子。
而且苏澜馨还给出一个变通的预订办法,就是预订的客人如果没有在规定时间来,可以帮他们把订单时间延后,放在后面一轮里面,如此也能够更灵活安排时间。
冯一帆也都是把这一些的建议给记下来。
准备之后和餐厅厨师们好好商量。
最后,苏澜馨还让苏连成和梅茹帮忙联系一批曾经公司的服务人员。
“这边接待服务人员还是少了点,如果是客人很多,单纯靠后厨的厨师上菜来不及,所以还需要至少两名服务人员,这个梅茹你和连成一起筛选,择优找上两个专职服务人员。”
陈威听了说:“干脆,多找两个吧,一共招六个,毕竟之后苏记开业,也需要的。”
这一次冯一帆也没有拒绝,确实苏记开业也需要服务人员。
卢翠玲问:“距离国庆还有差不多一周时间,能来得及吗?”
苏澜馨点头说:“来得及,公司那边服务人员都是经过培训,只要过来熟悉一下,很快能够上岗,工钱方面,实在不行我可以出,或者是算在公司账面上。”
冯一帆说:“姑姑,这个倒是不用,苏记和若餐厅的盈利我还是有自信的。”
众人倒也不会有任何异议,冯一帆确实该有这样的自信。
而且大家也都知道,最关键的一点在于,无论是苏记还是若餐厅,都是能够免去房租。所以在成本上,冯一帆天然要比其他餐厅老板有着巨大优势,即便是多加上六个服务生,也不会提升很高成本。
更何况,如今冯一帆嫣然已经是名声在外了。
不光是淮城本地人一定会来品尝,很多外地人也可能会专程来品尝他两家餐厅的菜。
国外星级餐厅寓意是:值得为之策划一次旅行的餐厅。
而冯一帆曾经是顶尖三星餐厅,佩罗旺斯餐厅的影子主厨。
所以他当主厨的两家餐厅,自然也是值得为之策划一次旅行的。
因而,冯一帆所说不担心盈利问题,确实也无需担心。
当冯若若开始在奶奶怀里打哈欠,大家这一场餐后的聊天也接近尾声。
苏澜馨最后对苏锦荣说:“大哥,苏记的开业,请一定让我参与,我不是想要再跟你们争夺老匾,我只是想为祖辈留下餐馆做点事,也算是向父亲他老人家赎罪。”
陈威在旁边也说:“请也让我参与。”
苏澜馨听了立刻说:“你跟着凑什么热闹?你现在已经不是苏家女婿了。”
陈威倒是一点不生气,反倒是说:“我虽然不是女婿了,但我依然是苏记的徒弟啊,所以我自然也是能参与的。”
苏澜馨被这么一说,也是只能瞪眼,但却没办法反驳。
苏锦荣笑了笑说:“你们要参与,还要经过如今掌勺人的同意,要看一帆愿不愿意。”
自然,两位老人都看向了冯一帆。
冯一帆面对两位老人的目光,也是有点哭笑不得。
“怎么这些难题,都要推给我呢?我可是个晚辈啊。”
苏锦荣笑着说:“你是晚辈没错,但是你也是如今苏记掌勺人,按照过去来说,你算是掌门人啊,哪怕是我们这些辈分比你高,但也还是要听从你的指挥调度。”
冯一帆最终也只好是勉为其难接受了。
“行,那既然姑姑和姑父都想要参与,那姑姑就负责那些服务员筛选,以及苏记的一些布置吧。
至于姑父,只能让您跟我爸一起,继续帮着教导一些晚辈?”
陈威立刻答应:“没问题,我给你岳父打下手,那也不是一次两次。”
苏澜馨见陈威爽快答应,她自然也答应:“行,我也没问题。”
此时,冯若若从奶奶怀中昏昏沉沉向爸爸伸出小手,然后硬是睡眼惺忪从奶奶怀里来到爸爸怀里。
“爸爸,我们回家睡觉觉吧。”
看到女儿的样子,冯一帆微笑说:“好,我们回家睡觉觉。”
一行人走出餐厅,锁好门之后,一起向依旧繁华古街的街口走去。
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此时看到姥爷和姑姥姥握手,冯若若顿时来了精神,从奶奶怀里做起来。
“呀,妈妈你快看,姥爷和姑姥姥手拉手,他们还是好朋友。”
本来在场的众人,见证了眼前这一幕的时候,也都是被这老兄妹俩握手言和所感动。突然听到了冯若若的话,让所有人瞬间一愣,但很快也都是乐呵呵笑起来。
卢翠玲抱住小孙女说:“还是我们若若说得对,姥爷已经和姑姥姥握手言和,以后还是好朋友。”
冯若若此时才发现,自己大声呼喊已经引起了大家的关注。
小姑娘顿时有些害羞,赶紧钻回到奶奶和妈妈的怀里去。
还用奶奶和妈妈的胳膊挡住自己。
刘婉华看到小姑娘样子,笑着说:“若若怎么还害羞呢?你说的没有错啊,你姥爷和姑姥姥确实已经握手言和,以后他们还是好朋友的,这是值得开心的事情嘛。”
冯若若还是有些不好意思,然后慢慢爬起来,站在沙发上,躲在奶奶和妈妈身后。
小女孩搂住奶奶和妈妈的脖子,很小声问:“奶奶,妈妈,握手言和是什么意思呀?”
卢翠玲笑着解释给小孙女听:“握手言和,就是你和小朋友闹了矛盾,然后你们手拉手,都分别原谅对方,你们以后是好朋友的意思啊。”
苏若曦也帮忙解释:“握手,就是像姥爷和姑姥姥这样,言和呢?就是和解了,相互原谅了对方,原本他们之间的矛盾没有啦,所以就叫做握手言和。”
冯若若明白地点点头,接着又问:“那姥爷是不是和姑姥姥已经和好啦?”
奶奶和妈妈异口同声说:“对,就是这个意思了。”
妈妈又说:“所以若若没有说错话,不用这样害羞躲着。”
冯若若之后被奶奶和妈妈从身后拉出来。
此时,大家全都看向小女孩,一个个脸上都挂着笑容。
庄道忠说:“嗯,我们的若若没有说错,以后呢,你的姥爷和姑姥姥算是和好啦,以后我们大家都是一家人,大家要相亲相爱,相互帮忙,一起努力把若若爸爸餐厅经营好。”
冯若若笑嘻嘻说:“太姥爷,我爸爸的餐厅有我爸爸呀。”
听到这话,庄道忠大笑起来:“哈哈哈,没错,你爸爸是很厉害,但是再厉害的人,也需要别人帮忙。”
冯若若听了看向爸爸。
冯一帆微笑点头:“太姥爷没有说错,再厉害的人,也是需要别人帮助,要有大家的帮忙,才能够干得更好,所以若若也要团结好自己的小朋友,以后你们也要相互帮忙,好不好?”
冯若若马上说:“好呀,我和溪溪、霏霏是最好的朋友啦,而且我还有静怡姐姐、雯雯姐姐、昊昊哥哥呢,他们都是若若好朋友,我们会相互帮忙呀。”
冯建东笑着说:“这么看起来,还是我们家若若的朋友多。”
这句话让在场的众人都笑了起来。
庄哲斌此时站出来说:“若若,你不要忘记,还有我呢,我以后也来帮你,好不好啊?”
冯若若看了看庄哲斌说:“斌斌哥哥,你已经是大人啦,不能跟我们小孩子一起玩。”
庄哲斌被这么一说,顿时感到有点郁闷。
庄道忠则笑着说:“听到没有?你都已经是大人了,大人就该有大人的担当,别整天还跟着孩子一样,你还想跟若若他们一起玩?你回去要好好完成学业,想要学厨,那就正儿八经拜师学。”
庄哲斌也只能是点头答应:“好,我知道了太爷爷。”
看到庄哲斌耸拉着脑袋的样子,众人也都是笑了起来。
冯一帆不忘鼓励几句:“别气馁,好好努力,像是你太爷爷说的,先把学业完成,然后再认真学厨。”
庄哲斌听了赶紧问:“姑父,那愿意收我当徒弟吗?”
冯一帆没有立刻回答,而是看向了庄道忠老爷子。
老爷子面对冯一帆目光笑了笑说:“你看我干什么?他要拜你为师,你愿意收下他呢,就同意,不愿意收他,也不用跟我说什么,反正都是你们之间的事情。”
苏锦荣此时说:“师叔,您是正儿八经的国宴大师,而且小斌的爷爷和爸爸也都是国内顶尖大厨,让小斌到我们这跟一帆学厨,恐怕不合适吧?”
庄道忠闻言马上说:“这有什么不合适?达者为先嘛,一帆没有那些虚名,但是有那个实力,自然小斌可以来跟他学的,当然了,这还是需要一帆同意。”
绕了一圈,又把问题推回给冯一帆了。
冯一帆看了看众人,最后对一脸期待的庄哲斌说:“暂时还不能答应你,等你学业完成了,到我这里来参加考核,通过了,我就收下你,没通过的话,你乖乖回去。”
庄哲斌听了不免还是有那么点失望。
倒是庄道忠拍拍他说:“好啦,这已经是你的机会,好好把握。”
庄哲斌看了看太爷爷,然后一脸认真说:“好,我一定会通过姑父的考核,到时候我要堂堂正正拜师。”
餐厅里众人顿时笑着说:“好,有志气。”
苏澜馨依旧与哥哥握着手,此时她还是忍不住说:“大哥,如果有什么需要,可以跟连成和梅茹说,让他们两个帮你们。”
苏锦荣微笑回应:“不用客气,现在有一帆在,我们也不会有什么困难。”
苏澜馨看向冯一帆说:“这个确实,一帆的能力还是很强。”
在苏锦荣和苏澜馨这老兄妹和好后。
卢锡嘏忍不住凑到卢翠玲身边说:“小玲子,今天是个高兴的日子,小叔我还是想要再劝你一下,你应该放下过去的那些怨恨,回去看一看你父亲,父女俩是能和好的。”
卢翠玲看着小叔,又看了看同样欲言又止的舅舅。
她依旧还是摇了摇头:“舅舅,小叔,你们不要再说了,暂时我是不会回去的。”
卢锡嘏和全承平面面相觑,两位老人依旧还是比较惋惜。
庄道忠倒是过来说:“两位老兄弟,你们啊不要急,有些问题,是需要慢慢去化解,可能你们越是这样去逼迫,到头来问题越是无法很好解决,所以我们要耐心点。”
冯建东也说:“是啊,舅舅,小叔,你们别这么急。”
卢翠玲看到丈夫说话,直接转移话题:“好了好了,今天是我儿子餐厅开业的日子,你们别总是把家庭问题拿出来说,我们应该讨论的是,接下来餐厅要如何更好经营。”
被卢翠玲给转移话题,大家也都是理解她不想纠结家里的事情。
所以大家也是很快转移话题,一起开始谈论接下来的餐厅经营。
庄道忠在听了冯一帆一些方案,还有苏锦荣的一些想法后,给出了一个自己的看法。
“一帆,我觉得呢,你的这家西餐厅,还是保持预订的方式比较好,要保持着那份神秘感,而且按照今天你们做菜速度看,餐厅可能每天也未必能接待很多的客人,对不对?”
冯一帆听了也是点点头,餐厅确实不可能一下子接待很多客人。
而如果只接受预订的话,那么餐厅实际上是可以中午和晚上一起做。
因为预订情况下,餐厅不会一下子涌入很多的客人。
这样也可以给厨师们充分时间,来预先准备好一部分的食材,减少客人上菜间隙等待时间。
陈威和苏澜馨也都赞同庄老爷子的意见。
陈威指出:“按照正常一家这种西餐厅的模式来说,晚上可以接待两拨客人的样子,中午可能只有一拨客人。
所以你这家若餐厅只接受预订,应该是比较好的经营方式。”
苏澜馨说:“你担心预订被别人抢单,可以用实名预订,并且提高订金。”
说到这,苏澜馨还给出一个意见:“而且我觉得,你们晚餐开始时间晚了点,应该从五点开始,这样你们晚餐或许可以接待三轮客人,中午会来这类餐厅吃的人本身也比较少,倒是不用太在意。”
苏澜馨毕竟曾经是经营者,还是要更加了解一些市场方面。
所以她给出的不少意见,让冯一帆也都觉得非常不错。
尤其是晚餐时间提前到下午五点,冯一帆觉得这确实是个很不错的点子。
而且苏澜馨还给出一个变通的预订办法,就是预订的客人如果没有在规定时间来,可以帮他们把订单时间延后,放在后面一轮里面,如此也能够更灵活安排时间。
冯一帆也都是把这一些的建议给记下来。
准备之后和餐厅厨师们好好商量。
最后,苏澜馨还让苏连成和梅茹帮忙联系一批曾经公司的服务人员。
“这边接待服务人员还是少了点,如果是客人很多,单纯靠后厨的厨师上菜来不及,所以还需要至少两名服务人员,这个梅茹你和连成一起筛选,择优找上两个专职服务人员。”
陈威听了说:“干脆,多找两个吧,一共招六个,毕竟之后苏记开业,也需要的。”
这一次冯一帆也没有拒绝,确实苏记开业也需要服务人员。
卢翠玲问:“距离国庆还有差不多一周时间,能来得及吗?”
苏澜馨点头说:“来得及,公司那边服务人员都是经过培训,只要过来熟悉一下,很快能够上岗,工钱方面,实在不行我可以出,或者是算在公司账面上。”
冯一帆说:“姑姑,这个倒是不用,苏记和若餐厅的盈利我还是有自信的。”
众人倒也不会有任何异议,冯一帆确实该有这样的自信。
而且大家也都知道,最关键的一点在于,无论是苏记还是若餐厅,都是能够免去房租。所以在成本上,冯一帆天然要比其他餐厅老板有着巨大优势,即便是多加上六个服务生,也不会提升很高成本。
更何况,如今冯一帆嫣然已经是名声在外了。
不光是淮城本地人一定会来品尝,很多外地人也可能会专程来品尝他两家餐厅的菜。
国外星级餐厅寓意是:值得为之策划一次旅行的餐厅。
而冯一帆曾经是顶尖三星餐厅,佩罗旺斯餐厅的影子主厨。
所以他当主厨的两家餐厅,自然也是值得为之策划一次旅行的。
因而,冯一帆所说不担心盈利问题,确实也无需担心。
当冯若若开始在奶奶怀里打哈欠,大家这一场餐后的聊天也接近尾声。
苏澜馨最后对苏锦荣说:“大哥,苏记的开业,请一定让我参与,我不是想要再跟你们争夺老匾,我只是想为祖辈留下餐馆做点事,也算是向父亲他老人家赎罪。”
陈威在旁边也说:“请也让我参与。”
苏澜馨听了立刻说:“你跟着凑什么热闹?你现在已经不是苏家女婿了。”
陈威倒是一点不生气,反倒是说:“我虽然不是女婿了,但我依然是苏记的徒弟啊,所以我自然也是能参与的。”
苏澜馨被这么一说,也是只能瞪眼,但却没办法反驳。
苏锦荣笑了笑说:“你们要参与,还要经过如今掌勺人的同意,要看一帆愿不愿意。”
自然,两位老人都看向了冯一帆。
冯一帆面对两位老人的目光,也是有点哭笑不得。
“怎么这些难题,都要推给我呢?我可是个晚辈啊。”
苏锦荣笑着说:“你是晚辈没错,但是你也是如今苏记掌勺人,按照过去来说,你算是掌门人啊,哪怕是我们这些辈分比你高,但也还是要听从你的指挥调度。”
冯一帆最终也只好是勉为其难接受了。
“行,那既然姑姑和姑父都想要参与,那姑姑就负责那些服务员筛选,以及苏记的一些布置吧。
至于姑父,只能让您跟我爸一起,继续帮着教导一些晚辈?”
陈威立刻答应:“没问题,我给你岳父打下手,那也不是一次两次。”
苏澜馨见陈威爽快答应,她自然也答应:“行,我也没问题。”
此时,冯若若从奶奶怀中昏昏沉沉向爸爸伸出小手,然后硬是睡眼惺忪从奶奶怀里来到爸爸怀里。
“爸爸,我们回家睡觉觉吧。”
看到女儿的样子,冯一帆微笑说:“好,我们回家睡觉觉。”
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