第五十章 帮我养猪吧!
柳铭淇是理科男,自然很喜欢那种对数字很清晰的人。
赵村正这一点就很对他的胃口,什么数据都清清楚楚。
就这么几句话,小葛村的情况便很立体的浮现在了少年的眼前。
“这么算下来,每家每户都有十几头猪啊。”柳铭淇道。
“是的。”赵村正笑嘻嘻的说,“托您的福,大家因为熬制猪油,赚了不少的银子,今年这个年,可真是好过了!”
“那就好。”
柳铭淇算了一下子,哪怕是他们每家每户只卖出十头肥猪,那么都可以增加十两银子的收入。
作为一个农户人家来讲,一年十两银子,那可真是一笔不错的收入了。
“也就是现在的肥猪太少了,不够杀的。不然我们可恨不得天天都杀猪。”赵有金笑嘻嘻的说,露出了一口大黄牙。
“天天都杀猪,那得每家人都有一个大养猪场了。”柳铭淇微微一笑,“但猪如果多了,产生猪瘟的话,会更加的麻烦。”
“您说的是。”
赵有金脸色一凛。
养殖这些家禽家畜,最怕的就是各种瘟疫,那时候死的就不是一两头,是全村的家禽家畜都会死绝。
“你们村子里的青壮年有多少?”柳铭淇又问道。
“现在在村里有一百三十三个二十到四十岁的男子,不过还有六十四个强壮女子,可以顶得上一个男人用。”赵有金道,“村里的女人从小就干活儿,不比男人差。”
柳铭淇点了点头,却没有把话说下去。
几个人是边说边走的,转眼就走进了村子。
因为帝京府承平已久,所以这个村子并没有哨岗之类的防备,沿着官道下来不到两里路便直接到村口。
村里大概是按照一个不规则的十字形来修建房子的,虽然有点零散,不过彼此之间还是有宽敞的道路相连,只不过这些道路通常都是泥土压成,一旦到了下雨天,两只脚陷下去都很难拔出来。
在赵有金的带领下,柳铭淇随意走了二十多几户人家,发现只有少部分的人家在熬制猪油。
女人们按照裕王府给的法子,板油切块下锅,同时掺一瓢冷水,等到冷水蒸发掉了,剩下来的便全是清亮的猪油。
等到猪油温度下降,凝结成乳白色的油脂,便可以装入陶土罐子里面,卖给陆贵,由他组织人手送到裕王府。
陆贵不是一个人,他也有一伙人,不然这附近好十几个村子的猪油,他一个人也没办法全部运出去。
女人们干活儿,男人们却不在家里。
问赵有金时,他说男人们一大早便背着杀好的猪肉,去附近的市集,甚至是京城里面去售卖了。
毕竟现在是夏天,屠宰好的猪肉可不能久放,必须要尽早去卖掉,不然臭了就白白浪费掉了。
“说起来也是有意思。”陆贵在旁边插嘴道:“以前是精瘦肉值钱,肥肉不值钱。结果现在因为屠宰的猪肉猛增,所以精瘦肉的价格猛的下降了一半,五文钱就能买一斤了。”
“但又因为肥油值钱了,所以总的来说大家还是增加了许多的收入,都很开心。”赵有金赶紧补充了一句。
柳铭淇是知道价格的。
之前京城内外的肉档上,肥肉是五文一斤,精瘦肉十文一斤。
现在则是完全反过来了,陆贵在村子里收购猪油都要二十五文一斤,即便是别人收得便宜,至少也要二十二三文一斤,但精瘦肉却因为供给太多,所以价格暴跌了一半。
这个从经济学原理上来讲,非常的正常,只不过老百姓们肯定想得没有那么深罢了。
柳铭淇为什么来小葛村?
原因在于陆贵收购的猪油是质量最好的。
池三询问他的时候,他说这小葛村的村民炼制猪油最实诚,自己从来没有在这里上过当。
柳铭淇正好要找一群老实肯干的人,于是便来到这边考察。
从第一眼的印象,还有之后抽查的各种状况来说,小葛村的确是民风纯朴。
嗯,除了这个赵有金赵村正有点油滑。
看完炼油的,再到了赵有金的家里,早已有几个德高望重的村老在等着了。
一番介绍行礼后,柳铭淇当仁不让的坐在了正中。
“诸位,我今天过来,是有件事情来委托你们的。”少年径直开口道。
“殿下您能让我们做事情,那是看得起我们!”赵有金抢在所有人面前开口道:“您说吧,只要我们能做到的,一定绝无二话。”
“我想请大家帮忙我喂养一些猪。”柳铭淇道。
赵有金等人:“!?”
大家的脸上一脸问号,这叫什么事情?
幸好柳铭淇跟着解释了,“我要喂养的猪,和各位现在喂养的不一样。首先第一个,我只要最近一个月出生的仔公猪;第二个,我需要对仔公猪去势;第三,仔公猪以后一定要按照我给的配方吃食,不许再让它们吃肮脏的东西。”
赵有金等人+陆贵:“!?”
“敢问殿下……”陆贵是生意人,心思要活络一些,“您该不会是想要吃猪肉吧?”
他这么一问,在场的几个村老们,顿时明了了过来。
从头开始喂养仔公猪,还是喂得那么精细,不是为了吃又是为了什么?
他们的脸色也大变,甚至胆小的赶紧都跪了下来,声音都带着哭意:“小王爷啊,您可千万不能吃啊!如果吃出了问题该怎么办呀?我们全村人都承担不起这个责任啊!”
他这么一哭诉,赵有金也有点害怕了。
如果真的小王爷吃了他们的猪肉,弄得出来什么问题,那还真不敢说会发生什么。
毕竟人家可是亲王的世子,是皇帝的侄儿啊!
还没等赵有金说话,柳铭淇抬起了手,道:“你们放心,这事儿和你们没关系,你们只要按照我说的做就行。”
顿了顿,看到他们还在担心,柳铭淇就干脆说,“我会让裕王府给你们定一份契约,说明只要验收合格后,一切都和你们无关,行了吧?”
“这个……我们还是担负不起责任啊。”
“养大一头猪三两银子。”
“小王爷……”
“五两银子,猪的吃食我负责。”
“我们干了!”
赵有金笑呵呵的起身拱手道。
一旁的几个村老眼睛里闪烁着亮光。
五两银子一头猪,还不用自己出饲料,这不是跟白捡的一样吗?
虽然要花费不少的人工去照料,但乡下人的劳力指什么钱?能挣这么多,累死也心甘呀!
一个村老抢着问话道:“殿下,那您具体需要多少头仔公猪?要指定哪些人家来饲养呢?有什么要求没有?”
“先来一百头吧,你们自己有的也好,去外面收购的也好。”柳铭淇道,“至于说谁来饲养,我建议还是大家一起来的好。”
“一起?”
“对,我看到村子的西面不是有一块泥石空地吗?你们就在那里搭建一个棚子……嗯,我今天就给你们画示意图,然后等到小猪仔断奶后,统一在这边喂养就好了。”
“可是这该,该怎么分润……”村老欲言又止。
“你是想问怎么分钱吧?”柳铭淇笑了笑,看着他尴尬的神情,道:“如果要喂养它们,不仅仅是每天煮饲料、清理猪圈,还要让它们去竹林里溜达溜达……这样的话,就先每家每户出一个人吧!到时候也就能每家每户都分一点。”
“可是要不了那么多人吧?”赵有金说道:“即便是一百头猪,充其量三十个人也就够了,我们照顾猪的经验有几百年了,娴熟得很。”
“首批猪照顾得精细一些,让大家都学到怎么用另一种方法去照顾它们,这只是一个开始。”柳铭淇给他们画大饼道,“如果这一百头猪喂养得好,那下一次就是五百头、一千头甚至更多,你们难道不想要吗?”
“想!”
赵有金几人齐声的喊了起来,声音一点儿也不像老人家。
这不废话吗?
一头猪五两银子,一千头猪就是五千两银子。
每家每户分下来,差不多就是四十多两,这是多么丰厚的收入呀,完全可以当一个小地主了吧!?
“那就好好做吧,我只是派人来监督就行。”柳铭淇继续道,“不过我丑话放在前面,如果谁偷饲料去喂自己的家畜,或者是又让我的猪吃那些肮脏的东西,那我不但不给钱,还要追究你们的责任,你们来赔我的钱。”
“您放心,我们一定认真做。”赵有金拍着胸口道,“小王爷相信我们,给我们一条发家的金光大道,谁不珍惜,谁要破坏,那就是我们全村人的敌人!”
“我来收猪油的时候,也帮您盯着,谁要是敢乱来,我就告诉您。”陆贵也在旁边帮腔道。
他的话引得一群村老们吹胡子,却又无可奈何。
裕王府是他们的大财神,陆贵却也是直接的小财神啊,都得罪不起。
柳铭淇自己当然不会放松监管,不过这个年代的人,特别是农民们,普遍比较淳朴和胆小。
遇到裕王府这种他们无法抗衡的存在,当然会乖乖的老实做事情。
至于为什么柳铭淇这么麻烦的让别人帮忙养猪,而不是自己叫裕王府的人饲养?
答案很简单啊。
大康朝规定,凡是宗室子弟都不能拥有土地,违者严惩。
对于这一条法令,柳铭淇只能对大康太祖写一个大大的“服”字!
您老人家这么做,宗室子弟想要惹出点事情来都难呀!
……
注:在没有骟割、饲料饲养和放血屠宰之前,猪肉是贫贱之人吃的,价格非常便宜。
苏东坡的《猪肉颂》里面就写了“黄州好猪肉,价贱如泥土。贵者不肯食,贫者不解煮。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。”
故本书设定寻常精肉为大米价格的一半左右,想来也不会相差太远。
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赵村正这一点就很对他的胃口,什么数据都清清楚楚。
就这么几句话,小葛村的情况便很立体的浮现在了少年的眼前。
“这么算下来,每家每户都有十几头猪啊。”柳铭淇道。
“是的。”赵村正笑嘻嘻的说,“托您的福,大家因为熬制猪油,赚了不少的银子,今年这个年,可真是好过了!”
“那就好。”
柳铭淇算了一下子,哪怕是他们每家每户只卖出十头肥猪,那么都可以增加十两银子的收入。
作为一个农户人家来讲,一年十两银子,那可真是一笔不错的收入了。
“也就是现在的肥猪太少了,不够杀的。不然我们可恨不得天天都杀猪。”赵有金笑嘻嘻的说,露出了一口大黄牙。
“天天都杀猪,那得每家人都有一个大养猪场了。”柳铭淇微微一笑,“但猪如果多了,产生猪瘟的话,会更加的麻烦。”
“您说的是。”
赵有金脸色一凛。
养殖这些家禽家畜,最怕的就是各种瘟疫,那时候死的就不是一两头,是全村的家禽家畜都会死绝。
“你们村子里的青壮年有多少?”柳铭淇又问道。
“现在在村里有一百三十三个二十到四十岁的男子,不过还有六十四个强壮女子,可以顶得上一个男人用。”赵有金道,“村里的女人从小就干活儿,不比男人差。”
柳铭淇点了点头,却没有把话说下去。
几个人是边说边走的,转眼就走进了村子。
因为帝京府承平已久,所以这个村子并没有哨岗之类的防备,沿着官道下来不到两里路便直接到村口。
村里大概是按照一个不规则的十字形来修建房子的,虽然有点零散,不过彼此之间还是有宽敞的道路相连,只不过这些道路通常都是泥土压成,一旦到了下雨天,两只脚陷下去都很难拔出来。
在赵有金的带领下,柳铭淇随意走了二十多几户人家,发现只有少部分的人家在熬制猪油。
女人们按照裕王府给的法子,板油切块下锅,同时掺一瓢冷水,等到冷水蒸发掉了,剩下来的便全是清亮的猪油。
等到猪油温度下降,凝结成乳白色的油脂,便可以装入陶土罐子里面,卖给陆贵,由他组织人手送到裕王府。
陆贵不是一个人,他也有一伙人,不然这附近好十几个村子的猪油,他一个人也没办法全部运出去。
女人们干活儿,男人们却不在家里。
问赵有金时,他说男人们一大早便背着杀好的猪肉,去附近的市集,甚至是京城里面去售卖了。
毕竟现在是夏天,屠宰好的猪肉可不能久放,必须要尽早去卖掉,不然臭了就白白浪费掉了。
“说起来也是有意思。”陆贵在旁边插嘴道:“以前是精瘦肉值钱,肥肉不值钱。结果现在因为屠宰的猪肉猛增,所以精瘦肉的价格猛的下降了一半,五文钱就能买一斤了。”
“但又因为肥油值钱了,所以总的来说大家还是增加了许多的收入,都很开心。”赵有金赶紧补充了一句。
柳铭淇是知道价格的。
之前京城内外的肉档上,肥肉是五文一斤,精瘦肉十文一斤。
现在则是完全反过来了,陆贵在村子里收购猪油都要二十五文一斤,即便是别人收得便宜,至少也要二十二三文一斤,但精瘦肉却因为供给太多,所以价格暴跌了一半。
这个从经济学原理上来讲,非常的正常,只不过老百姓们肯定想得没有那么深罢了。
柳铭淇为什么来小葛村?
原因在于陆贵收购的猪油是质量最好的。
池三询问他的时候,他说这小葛村的村民炼制猪油最实诚,自己从来没有在这里上过当。
柳铭淇正好要找一群老实肯干的人,于是便来到这边考察。
从第一眼的印象,还有之后抽查的各种状况来说,小葛村的确是民风纯朴。
嗯,除了这个赵有金赵村正有点油滑。
看完炼油的,再到了赵有金的家里,早已有几个德高望重的村老在等着了。
一番介绍行礼后,柳铭淇当仁不让的坐在了正中。
“诸位,我今天过来,是有件事情来委托你们的。”少年径直开口道。
“殿下您能让我们做事情,那是看得起我们!”赵有金抢在所有人面前开口道:“您说吧,只要我们能做到的,一定绝无二话。”
“我想请大家帮忙我喂养一些猪。”柳铭淇道。
赵有金等人:“!?”
大家的脸上一脸问号,这叫什么事情?
幸好柳铭淇跟着解释了,“我要喂养的猪,和各位现在喂养的不一样。首先第一个,我只要最近一个月出生的仔公猪;第二个,我需要对仔公猪去势;第三,仔公猪以后一定要按照我给的配方吃食,不许再让它们吃肮脏的东西。”
赵有金等人+陆贵:“!?”
“敢问殿下……”陆贵是生意人,心思要活络一些,“您该不会是想要吃猪肉吧?”
他这么一问,在场的几个村老们,顿时明了了过来。
从头开始喂养仔公猪,还是喂得那么精细,不是为了吃又是为了什么?
他们的脸色也大变,甚至胆小的赶紧都跪了下来,声音都带着哭意:“小王爷啊,您可千万不能吃啊!如果吃出了问题该怎么办呀?我们全村人都承担不起这个责任啊!”
他这么一哭诉,赵有金也有点害怕了。
如果真的小王爷吃了他们的猪肉,弄得出来什么问题,那还真不敢说会发生什么。
毕竟人家可是亲王的世子,是皇帝的侄儿啊!
还没等赵有金说话,柳铭淇抬起了手,道:“你们放心,这事儿和你们没关系,你们只要按照我说的做就行。”
顿了顿,看到他们还在担心,柳铭淇就干脆说,“我会让裕王府给你们定一份契约,说明只要验收合格后,一切都和你们无关,行了吧?”
“这个……我们还是担负不起责任啊。”
“养大一头猪三两银子。”
“小王爷……”
“五两银子,猪的吃食我负责。”
“我们干了!”
赵有金笑呵呵的起身拱手道。
一旁的几个村老眼睛里闪烁着亮光。
五两银子一头猪,还不用自己出饲料,这不是跟白捡的一样吗?
虽然要花费不少的人工去照料,但乡下人的劳力指什么钱?能挣这么多,累死也心甘呀!
一个村老抢着问话道:“殿下,那您具体需要多少头仔公猪?要指定哪些人家来饲养呢?有什么要求没有?”
“先来一百头吧,你们自己有的也好,去外面收购的也好。”柳铭淇道,“至于说谁来饲养,我建议还是大家一起来的好。”
“一起?”
“对,我看到村子的西面不是有一块泥石空地吗?你们就在那里搭建一个棚子……嗯,我今天就给你们画示意图,然后等到小猪仔断奶后,统一在这边喂养就好了。”
“可是这该,该怎么分润……”村老欲言又止。
“你是想问怎么分钱吧?”柳铭淇笑了笑,看着他尴尬的神情,道:“如果要喂养它们,不仅仅是每天煮饲料、清理猪圈,还要让它们去竹林里溜达溜达……这样的话,就先每家每户出一个人吧!到时候也就能每家每户都分一点。”
“可是要不了那么多人吧?”赵有金说道:“即便是一百头猪,充其量三十个人也就够了,我们照顾猪的经验有几百年了,娴熟得很。”
“首批猪照顾得精细一些,让大家都学到怎么用另一种方法去照顾它们,这只是一个开始。”柳铭淇给他们画大饼道,“如果这一百头猪喂养得好,那下一次就是五百头、一千头甚至更多,你们难道不想要吗?”
“想!”
赵有金几人齐声的喊了起来,声音一点儿也不像老人家。
这不废话吗?
一头猪五两银子,一千头猪就是五千两银子。
每家每户分下来,差不多就是四十多两,这是多么丰厚的收入呀,完全可以当一个小地主了吧!?
“那就好好做吧,我只是派人来监督就行。”柳铭淇继续道,“不过我丑话放在前面,如果谁偷饲料去喂自己的家畜,或者是又让我的猪吃那些肮脏的东西,那我不但不给钱,还要追究你们的责任,你们来赔我的钱。”
“您放心,我们一定认真做。”赵有金拍着胸口道,“小王爷相信我们,给我们一条发家的金光大道,谁不珍惜,谁要破坏,那就是我们全村人的敌人!”
“我来收猪油的时候,也帮您盯着,谁要是敢乱来,我就告诉您。”陆贵也在旁边帮腔道。
他的话引得一群村老们吹胡子,却又无可奈何。
裕王府是他们的大财神,陆贵却也是直接的小财神啊,都得罪不起。
柳铭淇自己当然不会放松监管,不过这个年代的人,特别是农民们,普遍比较淳朴和胆小。
遇到裕王府这种他们无法抗衡的存在,当然会乖乖的老实做事情。
至于为什么柳铭淇这么麻烦的让别人帮忙养猪,而不是自己叫裕王府的人饲养?
答案很简单啊。
大康朝规定,凡是宗室子弟都不能拥有土地,违者严惩。
对于这一条法令,柳铭淇只能对大康太祖写一个大大的“服”字!
您老人家这么做,宗室子弟想要惹出点事情来都难呀!
……
注:在没有骟割、饲料饲养和放血屠宰之前,猪肉是贫贱之人吃的,价格非常便宜。
苏东坡的《猪肉颂》里面就写了“黄州好猪肉,价贱如泥土。贵者不肯食,贫者不解煮。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。”
故本书设定寻常精肉为大米价格的一半左右,想来也不会相差太远。
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